具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。\x0d\x0a其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防...
芥菜缨子炖豆腐。芥菜缨子炖豆腐是一道以芥菜、豆腐、猪肉等为原料，精心炖制而成的营养美食，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。芥菜缨子炖豆腐做法如下：主料：芥菜（150g)，豆腐（1块），猪肉（100g）；辅料...
1、芥菜樱子：含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等，适当食用可以补充身体所需的营养。2、雪里红：雪里红含有大量的抗坏血酸，即维生素C，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的...
芥菜叶含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养成分，有助于促进消化和提高免疫力。芥菜籽则含有更多的脂肪、蛋白质和矿物质，有助于促进骨骼发育、提高脑功能、预防贫血等。因此，无法简单地将芥菜籽和芥菜叶的...
2、其含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。芥菜的作用功效1、芥菜中含有丰富的维生素，和抗坏血酸，可以增强大脑中氧气的...
2、芥菜樱子和雪里红都含有丰富的维生素和矿物质，但是芥菜樱子还含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，这种物质可以降低血压、预防心脏病等。而雪里红则含有一种叫做萝卜硫素的物质，这种物质可以促进人体免疫力的提高，预防感冒和...
现代科学化验证明，它的营养十分丰富，每500克青菜头含有蛋白质20.5克、醣45克、钙1400毫克、磷650毫克、铁33.5毫克。茎芥菜（学名：stemmustard），十字花科芸薹属芥菜种中以肉质茎为产品的一个变种，一二年生草本...
【芥菜的功效和作用】1、促进消化、防便秘芥菜中纤维含量很高，而这种纤维吃了之后，能促进我们人体的肠胃蠕动，加快机体代谢，及时排出身体里面的废物，还能防治便秘问题。另外，常吃芥菜对高血压、高血脂等疾病有一定防治作用...
芥菜中含有大量的抗坏血酸维C，维C可以增加机体的免疫力，促进机体铁的吸收，具有增加抵抗力，预防感冒，提神醒脑，解除疲劳的作用。芥菜性温味辛，维生素A含量丰富，具有明目利膈的功效，《别录》中有记载，芥菜主除肾邪气，...
芥菜的功效与作用1、芥菜具有开胃消食的作用，因为蔬菜本身带有一种特殊的鲜味和香味，有着促进肠胃消化的作用，可其中含有的大量的维生素C，还可以帮助人们缓解疲劳。2、芥菜还有着解毒消肿的功效，这种蔬菜在食用后可以抑制...
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