1、紫薯去皮切块上锅蒸熟2、将紫薯和少量牛奶放入料理机里3、打成细腻的泥4、将紫薯泥倒入和稀了的面团中5、用筷子搅拌成絮状,揉成团,如果还是稀就再加紫薯,直到面团软硬适中6、发酵好后取出揉面排气,将面...
可以在很稀的面中加入一些紫薯来调节面团的软硬度。先把紫薯去皮蒸熟,然后把紫薯跟少许牛奶放进去料理机,打成细腻的泥状。再将紫薯泥倒入和太稀面中,用筷子快速的搅拌成絮状,然后揉成团。如果面还有点稀,还可以适当...
放置一会让面粉充分吸收水分,接着用筷子或刮刀稍微搅拌一下,防止机器揉面时有干粉溅出,按普通程序和面,揉十分钟左右,注意面团的干稀程度,自行调节(加水或粉),揉成表面摸上去不粘手的状态,只要水和面粉比例适合,大...
将面粉继续加水变成面糊,用烙饼的方法做成面饼。材料:普通面粉、水、鸡蛋、盐、香葱适量制作方法:1、调稀的面粉放入碗中,边加清水加用打蛋器搅拌,半成口为面糊(根据个人口味加少许食用盐)。2、平底锅倒入少许油,...
可以加入适量的面粉,重新和成面团。具体做法如下,首先准备材料:面粉:适量、稀面团:适量、刀:一把。1、准备好适量的面粉,然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。2、把已经和好的稀面团,倒在面粉上。3、用菜刀不...
2、做成发糕、发面饼、油饼等其他面食如果面团和太稀,家里又没有面粉了,做馒头是不可能了,但是可以做成其他发面食品,如果面团是浓稠的面糊,水分不会太多,面糊不可流动或者可以微微流动,可以做成如发糕、发面饼、...
1、面团发的太稀,可以加一些干面粉与面团揉和均匀,然后静置继续发酵。2、另外,面团的发酵时间不宜太久,加入的水要适量,如果用发酵粉发酵时,一定要注意比例,一般面粉与发酵粉的质量比为100:1,以免发酵粉加多了,...
如果面粉太稀,加入一些干面粉,均匀地揉捏面团,然后让它静置,继续发酵。此外,面粉的发酵时间不应太长,添加的水应适当。如果面粉用于发酵,必须注意比例。通常,面粉和发酵粉的质量比为100:1。如果发酵粉的量增加,如果...
已经发酵的面太稀了可多加些酵母粉,把面团和的硬一些,把两块面揉在一起,揉均匀,这样面不稀了,并且能发起来。面团是面粉和其他成分(液体),揉捏而成。面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。面团...
②一次性倒入了和面水。和面时,都是一边徐徐地加入和面水,一边搅拌面粉,使面粉成絮状物,再少量加入揉成面团。如果将和面水一次性加入,面团水份失控,也就是常说的“伤水”了,面团会稀软。③一种错觉。平...