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青椒炒鸡蛋的烹饪技巧
时长：00:00更新时间：2022-04-03 02:12:24
1、主料：鸡蛋3枚、青椒100克、葱白5克。2、辅料：精盐5克、植物油50克。3、做法：（1）青椒切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。（2）热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适量精盐翻炒均匀后起锅备用。（3）热锅冷油，倒入蛋液后转小火，炒至蛋液半凝固。（4）下青椒、葱白，翻炒均匀后起锅装盘。
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青椒炒鸡蛋的烹饪技巧相关信息
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  • 青椒炒鸡蛋的正确做法

    1、鸡蛋打散待用，青椒切块。2、先吧葱和辣椒爆炒出香味来，加入炒熟的肉末以及酱油。3、将打好的鸡蛋倒入其中，快速翻炒，炒熟即可出锅。3营养价值青椒1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，...

  • 青椒炒鸡蛋很受喜欢,制作过程中有什么技巧?

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    1、应该先炒鸡蛋，然后炒青椒，待青椒半熟再放进鸡蛋。2、烹饪原料：青椒4个、鸡蛋4个、葱花、油、盐、酱油。3、将青椒清洗干净，最好是用清水多泡一会，冲洗几遍。4、青椒最好是用手掰，不要用到切。掰开除去籽、瓤...

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    快速翻炒均匀。第六步：接着放入炒好的鸡蛋，大火快速两下，使食材快速均匀的入味，即可出锅装盘，这道美味可口，超级下饭的青椒炒鸡蛋就做好了。光盘贴士：青椒在炒之前先用热锅烫一下，是为了保持青椒清香脆爽。

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    青椒炒鸡蛋做法步骤：1、左手拿住青椒，右手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，就可以完整的把青椒籽拔出。2、将去籽的青椒清洗干净后，改刀切成细丝或者小方块，然后装入碗中备用。3、将小葱的葱白和葱绿分成两...

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