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时长:00:00更新时间:2022-04-03 02:12:07
1、材料:干米线、油、盐、生抽、鸡骨架、葱、姜、蒜、白胡椒粉、茼蒿、鸭血、虾仁、香菜。2、鸡骨架斩块,洗净,入沸水焯烫,撇去浮沫,捞出备用。3、锅内放油,放入葱姜蒜片炒香。4、放入鸡骨架炒香。5、加入2大碗水。6、大火煮开,转小火慢炖1小时。7、鸭血洗净切块备好。8、干米线在清水中浸泡至柔软。9、葱花和香菜备好。10、烧一锅水,水量稍微多一点,要依次烫煮食材,先将米线烫熟,捞出铺在碗底。
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