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时长:00:00更新时间:2022-04-03 02:12:14
1、食材:小麦粉250g、红糖80g、油适量、盐适量、酵母粉适量。 2、红糖放于容器中。 3、加水稀释成红糖水。 4、加小麦粉、酵母粉。 5、和成糖面团静置20分钟。 6、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。 7、将面团分成等份。 8、将糖面团分成等份。 9、糖面团与白面团叠在一起。 10、擀成长方形。 11、用刀划口成糖果子坯。 12、热油锅,糖果子坯入锅炸。 13、适时将糖皮儿翻面。
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洋糖果子的做法和配方相关信息
洋糖果子的做法和配方相关问答
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  • 糖果子的做法

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    第一步:称量。首先称面,然后将矾、碱、糖亦按比例称好,再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。第二步:和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌,高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁,加温开水待用,...
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  • 糖果子的做法

    4油烧热。3用刀在面饼上划几刀!2将两个面团都擀成薄片、泡打粉,放在暖和的地方。红色的面团是用红糖水和的,面粉里放一点点盐用料面粉适量红糖适量盐一点点小苏打一点点泡打粉一点点做法1前一天...
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    炒糖果子原料:糯米粉,食用油,糖开始搅拌,注意:最好用开水,用冷水拌容易散水要慢慢加,要和硬一点,水多了太烂,容易粘连,和好后揉均用刀,或用手分成块,搓成长条用刀切成小等份,要好看一点可以把它搓成...
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    白面粉适量,用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,要适当的软一点,然后摊在案板上晾一晾,散净热量(不然成品外皮粗糙不雅),开始揉面,把烫好的面撒上干面粉揉和,一边揉一边加干面粉,一定不要有干的面粉团(揉...
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