1、香脆炸粉并不能直接用。2、香脆炸粉是我们在制作炸鸡排、炸肉饼、炸猪排等食物经常会用到的东西，这种炸粉一般是用来包裹在食物表面的，它可以让炸出来的食物的口感更加酥脆。3、不过需要注意的是，炸粉一般都不是直接裹在食材上的，们需要先将它和适量的清水混合在一起调制成糊，然后才可以让它均匀的包裹在食材的表面。