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辣子鸡丁做法步骤介绍
时长：00:00更新时间：2022-04-03 02:10:14
1、原料准备：柿子椒2个,鸡腿200g,葱30g,料酒5ml,生抽2ml,豆瓣酱15g,辣酱10g,陈醋5ml。2、鸡腿切小丁，放入干淀粉。3、倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。4、柿子椒，大葱，干红辣椒切丁备用。5、锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。6、在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热。
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辣子鸡丁做法步骤介绍相关问答

  • 辣子鸡丁怎么做

    如题，我想知道:辣子鸡丁怎么做

  • 正宗的辣子鸡丁,具体的制作方法有哪些?

    辣子鸡丁有口感大家也需要把鸡肉切成一小块的丁状，这个时候也需要放入油锅炸一下。然后裹上一层面粉，最后在放入锅中进行烹饪。然后加入相关的调味料进行焖煮，这个时候就可以做出比较好吃的辣子鸡丁了。最后也可以选择撒上...

  • 辣子鸡丁怎么做?

    1.首先准备一只清洗干净的三黄鸡处理一下。（做菜只用半只）先把鸡斩成大块，再用刀背把狠狠的把骨头拍碎，这样更容易入味。然后把鸡肉剁成1厘米左右的小鸡块，剁小一点更容易做出香酥的口感。接着把鸡块简单腌制一下...

  • 辣子鸡丁的制作方法

    1、鸡胸肉收拾干净，去掉白色鸡油，撕去筋膜，用刀拍几下。2、顺丝切成长条，再切成一厘米的鸡丁。3、放入生抽，料酒，淀粉，盐腌半小时。4、锅倒油烧热。5、放入腌好的鸡肉，大火炸至微微发白，迅速捞出，晾凉，油...

  • 辣子鸡丁的制作过程一共有几步?分别有哪些?

    它的具体步骤分为，第1步先处理鸡肉丁。第2步是处理配料，我们制作辣子鸡丁的时候总是会用到干辣椒，我们要把干辣椒处理一下，这样做出来的干辣椒色泽也会比较鲜艳，不会发黑。第3步就是把处理好的鸡丁进行炸制。炸好...

  • 家常辣子鸡丁怎么做

    如题，我想知道:家常辣子鸡丁怎么做

  • 辣子鸡丁怎么做好吃

    辣子鸡丁的做法食材准备鸡脯肉、油、盐、料酒、生抽、白糖、鸡精、姜、葱、蒜、花椒、干辣椒。方法步骤1、将鸡脯肉洗净，切成肉丁。2、将鸡丁加入适量盐和料酒，腌制15分钟，去腥入味。3、干辣椒用剪刀剪小段，姜...

  • 辣子鸡丁怎样做好吃?

    一、做辣子鸡丁需要的食材：鸡胸肉500克，油100克，青、红线椒6个，盐8克，姜、蒜各10克，白糖10克，生抽10克，豆瓣酱15克，料酒20克，淀粉10克清洗干净的鸡胸肉切丁2.放在一个大碗中，加料酒、盐、淀粉抓匀，...

  • 辣子鸡丁的做法 ?

    【辣子鸡丁】1.首先我们准备一下食材：鸡胸肉300克，切成1厘米见方的小丁，放在盆中，加入一大勺食盐入底味，用手抓匀。2.抓匀后放入少量清水,继续使劲搅拌，加水可以使肉丁吸收足够的水分，从而起到肉质鲜嫩的作用，同时还...

  • 辣子鸡丁怎样做

    调料：猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。1.鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。辣子鸡丁2....
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