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时长:00:00更新时间:2022-04-03 08:26:45
1、云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。2、经过了长时间的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
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云吞介绍相关信息
云吞介绍相关问答
  • 云吞是什么 云吞介绍

    1、云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。2、经过了长时间的发展,云吞也有了自己独特...
  • 玉林云吞的由来简介?

    云吞是粤菜小吃的一种,初期被归类为饼类之中。再后来经过长期的发展,南方的“云吞”亦有了自己独立的风格,跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似,不过用料、外形略有不同。
  • 馄饨的包法_有关馄饨的知识

    n3t?n1,音同“云吞”;山东话:húndùn;英文名:Wonton、Huntun[1])是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
  • 云吞的菜品介绍

    云吞多数是以开水灼熟,加入面和汤成为云吞面。亦有只吃净云吞。在香港,亦有部份餐馆把云吞放在热油内炸至金黄香脆奉客,是为“炸云吞”,此做法亦在外国流行。另粤语说感冒了,拿出纸巾来擦鼻涕,粤语形容为“包云吞”...
  • 香港云吞面的介绍

    云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以...
  • 馄饨的介绍

    广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北:俗称馄饨,有人也称为...
  • 云吞和馄饨的区别!他们的出处

    如题,我想知道:云吞和馄饨的区别!他们的出处
  • 馄饨有什么营养 馄饨营养介绍

    3、馄饨是一道中国美食,汉语拼音是húntún或者húntun轻声;粤语:w?n3t?n1,音同“云吞”;山东话:húndùn;英文名:Wonton、Huntun)是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用...
  • 馄饨的历史介绍馄饨有哪些由来

    馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
  • 什么是云吞?请详细介绍

    云吞是广东小吃的一种,与中国北方的「馄饨」相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一云吞与馄饨不一样。北方馄饨馅很小,更注重汤的内容,解饱的是干食,如包子,烧饼等。
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