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碳烤鲈鱼怎么制作
时长：00:00更新时间：2022-04-03 02:13:48
1、鲜活鲈鱼一条约450-500g，中型土豆一个，青椒两个，小洋葱，八角（料油）两个，花椒（料油）七八颗，姜（料油）四片，香叶（料油）两片，蒜瓣（料油）两个，葱（料油）半根，玉米油 两大勺，盐适量，啤酒250ml，郫县豆瓣一大勺，辣椒十余个，生抽15ml。2、鲈鱼宰杀干净，竖向对切至能摊平。不要切断。用盐上下涂抹，腌一会儿。鱼身切几道，方便入味。9、中层，170度十分钟。大功告成。
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碳烤鲈鱼怎么制作相关信息
碳烤鲈鱼怎么制作相关问答

  • 烤箱烤鲈鱼的做法

    〖制作〗先将鲈鱼宰杀去内脏，从鱼肚内部去脊骨，内部打十字花刀。2、将鱼冲洗干净放入盆内，加入料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、味达美、蚝油腌制5分钟，拍上少量淀粉，入200度烤箱烤10分钟取出。3、锅下200克烤鱼...

  • 碳烤鱼、汤汁怎么做

    一、鲈鱼买回来后清洗干净，平铺。二、在鱼身上划几刀用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。三、腌制好后沥干水份，用厨房纸吸干。四、取一张锡纸刷上油。五、鱼身上也刷上油。六、鱼皮朝下放在锡纸上。七、上面再盖上一...

  • 烤鲈鱼的做法

    1、把鲈鱼收拾干净。2、沿着脊骨一剖两半，带骨的是雄片，不带骨的是雌片。3、在雌片里侧顺长划一刀，在雄片鱼皮面横向均匀划一字刀。4、加葱姜、料酒、盐，腌渍2小时左右。5、把腌渍好的鱼，刷油、撒辣椒粉、孜然...

  • 烤鲈鱼的做法 烤箱

    1、1.5斤左右的鲈鱼洗净，腹部破开，平摊；2、鱼腹斜切刀花，抹料酒；3、把姜丝，蒜末，生抽，少于糖，烧烤料（孜然粉，辣椒粉等等组合，超市有卖）混合，抹遍鱼身，多余的料可以倒在鱼身上；4、腌制2个小时；5、...

  • 烧烤烤鱼怎么做

    3.取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。4.烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。原料：鲈鱼1条（约500克）。调料：秘制辣酱200克、洋葱丝50克、肉末25克...

  • 烤鲈鱼的做法 烤箱

    1、、鲈鱼去鳞去内脏后冲洗干净，用利刀在鱼背两边各划一刀。2、将鱼放入容器中，两面均匀撒上盐，鱼背片开处也要撒盐，涂抹均匀。3、柠檬用盐清洗表皮后，取其中一颗刨下皮屑，果肉一半切成柠檬角，一半挤成柠檬汁；...

  • 烤鱼技术配方是什么

    制作方法：1.将鲈鱼制净，在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀，加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。2.将色拉油烧至七成热离火，倒入盛鱼的盆中，将鱼浸炸5分钟至熟捞出，放入烧热并垫有洋葱丝...

  • 烤鱼的做法和配料

    2、将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟。3、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上...

  • 鲈鱼烤着吃怎么做

    鲈鱼烤着吃的做法将鲈鱼清理干净后擦干水分.用少量橄榄油将两面涂抹均匀.放在一个用锡纸包好的玻璃器皿或者其他可以放入烤箱的器皿中.在鱼的表面撒上海盐和黑胡椒涂抹均匀.姜切丝.洒在鱼表面和塞入肚子里面.将葱...

  • 柠檬烤鱼碳烤做法?

    3.再将腌制好的鱼放在锡箔纸上、并将配料一起倒进去，再包起来放进烤箱烤25分钟左右、温度220度4.可以开吃了炭烤鲈鱼（柠檬味）柠檬烤鱼（创新菜）柠檬鱼是一道先炸后烤的创新菜品，这道菜鱼味浓厚鲜美，微辣干香...
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