方法一:材料:红萝卜、香菜、辣椒油、花椒末、麻油、盐、醋、白糖、生抽、味精、腌菜容器。做法:1、把准备好的红萝卜用清水洗净,去掉表面的水分,然后再把它们用刀向切萝卜片那样,不切断,切好以后翻面转个方向也切成...
1、1斤萝卜只需0.3两盐。。2、将10斤新鲜萝卜洗净,切成1厘米见方的条,在阳光下晾晒至萝卜含水量下降至30%时,入缸腌制。腌制时,缸内铺一层萝卜条,撒一些盐,用盐量为1两半,并层层码实、按紧。一天后必须翻缸...
将新鲜萝卜的皮清洗干净,切成1cm厚的条状,放入篮子中,自然风干至略干软即可。2.将萝卜条放入容器中,加入少许食用盐搅拌均匀;然后封口腌制六个小时。萝卜条变软出水后,倒掉卤汁,控干水,然后自然风干三个小时!3.将风...
萝卜干腌制方法萝卜干营养丰富,而且食用极为简单,所以很多家庭都会将萝卜干腌制起来。1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后...
步骤:1、选红萝卜,白萝卜,青萝卜都可以,首先我们将萝卜洗净后风干表面的水分,然后从中间剖成几瓣,也可以切成条状,但是我觉得剖开会更好,因为这样可以保证每一瓣上都带有萝卜皮,熟悉的朋友应该知道,萝卜皮腌制好后...
萝卜干的腌制方法大全脆爽方法如下:准备材料:白萝卜1000克、白醋10克、酱油10克、白砂糖10克、盐50克、辣椒4个、蒜蓉20克。1、新鲜萝卜,挑皮薄肉厚,外皮没有坑坑洼洼的,白白嫩嫩的就没错了。2、洗干净外皮,不...
1.将萝卜干洗净后沥干水份;辣椒及蒜头切末,备用。2.起一锅,于锅中入少许沙拉油,将蒜、辣椒一起爆香,再加入作法1的萝卜干一起炒香。3.加入细砂糖、辣椒酱一起拌炒一下,再加入辣油一起拌炒均匀即完成。腌制方法二...
1、清水泡好萝卜干。2、准备大蒜。3、萝卜干洗净挤干水分。4、锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。5、再次捞出挤干水分。6、锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。7、小火...
首先,做腌萝卜要准备好食材,准备好萝卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用盐、白糖。将萝卜清洗干净,随后将它切成片儿状,放入容器中。将萝卜撒上食用盐,一定要均匀,腌制两个小时后将萝卜往外渗出的水倒掉。然后加入白糖...
1、准备材料:红皮萝卜2根、米醋2勺、白糖15克、盐5克、小米椒3个、姜三片;2、红皮萝卜洗干净,切成圆形薄片,放盐抓匀,放置二十分钟,把腌出来的苦水挤干,多挤两次,姜切丝;3、挤好之后放入小米椒,姜丝,倒入两...