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用鸡蛋液做风味茄子的做法大全

用鸡蛋液做风味茄子的做法大全相关信息
  • 如何做风味茄子的做法

    首先挑选茄子丢掉腐烂虫蛀的部分,洗净后沥水,烧开水后加入油和盐,把茄子放入开水中烫五分钟捞出,锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香,倒入之前焯好的茄子,再倒入蚝油和少许生抽,加少许水和味精调味后淋于茄子上,最后撒少许胡椒粉,放上葱花即可。
用鸡蛋液做风味茄子的做法大全相关问答
  • 推荐答案:风味茄bai子的做法步du骤1.青椒洗净切条zhi、大蒜切片、生姜切片。2.长茄dao子洗净,内切滚刀块,用干淀粉容裹匀。3.锅里坐油,等7成热时放入茄子炸制微黄,捞出控油。4.锅里留底油,放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。5.放入一汤匙白糖,炒成油糖汁。6.倒入控净油的茄子,让油糖...[详细回答]
  • 推荐答案:...[详细回答]
  • 推荐答案:茄子是为数copy不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素,所以我做茄子从来不去皮的。今天做这道风味茄子,吃起来茄皮酥酥的,茄肉嫩嫩的,中间还透着一丝丝甜、蒜的浓香、酱油的酱香,还有辣椒的辣意。配米饭吃能多吃好几碗~~~哈~~~”食材明...[详细回答]
  • 推荐答案:用料材料bai茄子干红辣椒丝香菜淀粉du大蒜zhi糖酱油花椒粒鸡粉(鸡精)dao做法1. 茄子切内滚刀块,放盆中,用水冲洗2. 干淀容粉洒在茄子块上,使每块茄子都包住淀粉(由于茄子上有水,所以比较好粘淀粉)3. 锅中倒油,烧制八成热,茄子块炸,炸到外皮硬脆,用筷子能扎到里面,捞出...[详细回答]
  • 推荐答案:首先把茄子洗干净切成条形,然后把配料准备好姜葱蒜肉末。把锅烧热放上油盐把茄子倒下去,炒到七分熟就把姜葱大蒜和肉肉没放下去。超过五分钟左右就可以了。又好吃又好看。...[详细回答]
  • 推荐答案:茄子怎么做材料袭茄子3根香菜2株辣椒2根蒜茸2大匙酱油3大匙白醋1大匙白砂糖1小匙香油1小匙做法1准备3根茄子,切滚刀状抓一大匙醋拌匀备用2将香菜切碎/辣椒切碎备用3将茄子放入锅里蒸熟(醋可以防止变色),再将蒸熟的茄子以冰水隔水降温待凉4将调味酱油、白醋、白砂糖、香油拌匀后,加入...[详细回答]
  • 推荐答案:...[详细回答]
  • 推荐答案:  1.把茄子洗净,切滚刀块、辣椒切块挂淀粉。盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用  2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油  3.锅内放油,葱蒜爆香后放再放炸好的茄条和辣椒,倒入调好的汁料,颠翻几下,装盘即  一家三口吃的话,最少要三四个茄子...[详细回答]
  • 推荐答案:...[详细回答]
  • 推荐答案:  多味茄子:新鲜茄子去蒂,洗净,切成片状。按100kg茄片用16kg盐的比例,在缸内一层茄片一层盐地装满,接着添加浓度为16%的盐水将茄片淹没,压上重物盖严。每隔2-3天翻缸1次,经20天左右腌制成熟。然后取出放清水内浸泡6小时,期间换水3-4次,再捞起晾干。取干茄片100kg...[详细回答]
  • 推荐答案:用料: 茄子两个,猪肉2113末100克 配料: 葱段、花生油5261、盐、酱4102油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗1653净切成滚刀状。 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄子变软。 4、加入炒过的猪...[详细回答]
  • 推荐答案:风味2113茄子的做法1所有原料。2把茄子洗净,切滚刀5261块、辣椒4102切块。3盐、糖、鸡精、陈1653醋、生抽调成汁备用。4茄子切块挂淀粉。5辣椒切块挂淀粉。6锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油。 7 8锅内放油,葱蒜爆香。9.再放炸...[详细回答]
  • 推荐答案:我说一下我家的2113做法吧。主料:嫩茄子5261配料:淀粉、油、酱油、干4102辣椒、白糖、1653香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程:1.把茄子洗净,切4厘米长,1厘米宽的条,挂淀粉(生粉效果最好) 2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油 3.锅内放...[详细回答]
  • 推荐答案:做风味茄2113子的茄子炸的酥酥脆脆的方法:茄子5261切滚刀块,4102放入碗中倒入淀粉5g,搅拌均1653匀锅中倒油150ml,茄子炸至微黄即可。详细做法如下:准备材料:青椒、茄子、土豆、蒜、淀粉、食用油、生抽、糖、盐。一、青椒1个切块。二、土豆1个,茄子1个,切滚刀块。三、...[详细回答]
  • 推荐答案:您说的是2113济南的风味茄子吧?原材料: 肉泥20克5261,茄子200克,香葱10克,生姜10克. 调味料4102: 花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖16533克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克. 下面我说一下我家的做法吧主料:嫩茄子...[详细回答]
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