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用鸡蛋液做风味茄子的做法

用鸡蛋液做风味茄子的做法相关信息
  • 如何做风味茄子的做法

    首先挑选茄子丢掉腐烂虫蛀的部分,洗净后沥水,烧开水后加入油和盐,把茄子放入开水中烫五分钟捞出,锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香,倒入之前焯好的茄子,再倒入蚝油和少许生抽,加少许水和味精调味后淋于茄子上,最后撒少许胡椒粉,放上葱花即可。
用鸡蛋液做风味茄子的做法相关问答
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  • 推荐答案:  多味茄子:新鲜茄子去蒂,洗净,切成片32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333264623164状。按100kg茄片用16kg盐的比例,在缸内一层茄片一层盐地装满,接着添加浓度为16%的盐水将茄片淹没,压上重物盖严。每隔...[详细回答]
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  • 推荐答案:湖南风味2113茄子泥的做法详细介绍5261菜系及功效:湘菜口味:微辣 工艺:4102烩湖南风味茄子泥的制作材料:1653主料:茄子,400克,苦瓜600克辅料:番茄60克,猪肉(肥瘦)100克调料:大蒜(白皮)10克,姜10克,辣椒粉10克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖5克,酱油...[详细回答]
  • 推荐答案:您说的是2113济南的风味茄子吧?原材料: 肉泥20克5261,茄子200克,香葱10克,生姜10克. 调味料4102: 花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖16533克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克. 下面我说一下我家的做法吧主料:嫩茄子...[详细回答]
  • 推荐答案:...[详细回答]
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