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时长:02:27更新时间:2020-11-19 02:51:43
臊子要选择半肥半瘦的五花肉,然后洗净,将肥肉和瘦肉分开,切成2厘米厚的小块,锅烧热先油炸肥肉后加入瘦肉,翻炒三分钟,加入配料,等肉炒熟时,加入配菜,然后在另一个锅里加热油,放入十三香或五香粉和盐,最后将所有配料在一个锅中炒均匀即可。
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炒肉臊子的做法相关信息
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    炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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  • 牛肉怎样炒比较鲜嫩

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  • 牛肉怎么样炒才嫩

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  • 臊子的做法

    臊子要选择半肥半瘦的五花肉,然后洗净,将肥肉和瘦肉分开,切成2厘米厚的小块,锅烧热先油炸肥肉后加入瘦肉,翻炒三分钟,加入配料,等肉炒熟时,加入配菜,然后在另一个锅里加热油,放入十三香或五香粉和盐,最后将所有配料在一个锅中炒均匀即可。
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    准备几个鸡蛋和一个碗,把鸡蛋打破倒入碗中,用筷子搅拌均匀,在鸡蛋里面加入一点盐,再加入一点生抽去腥味,打好之后放入蒸锅蒸好,蒸好后切成自己想要的形状放入锅里面炒,就可以做成美味的鸡蛋臊子了。
  • 牛肉炒硬了怎么补救

    牛肉炒硬了可以选择加入红酒或者蜂蜜再炒,或者加入黄豆番茄为辅料再炒,也可以加些啤酒再炒,啤酒用来炒牛肉比加水炒的效果更加好,在加水的时候用啤酒代替能够让变硬了的牛肉变得熟软。
炒肉臊子的做法相关问答
  • 炒肉臊子的家常做法

    1、超市买的猪肉末,也可以自己买五花肉来剁碎。2、家乡的榨菜【大头菜】提前从冰箱拿出来备用。3、将大蒜用刀拍一下就可以,姜切成小块,这次我用的是新鲜的花椒。4、配料准备好了,就可以开始炒臊子了。5、锅内放油,...
  • 如何炒出好吃的肉臊子

    家常肉臊子炒法如下:1、番茄切成丁。2、锅中倒油,3、放入葱丝爆香。4、放入肉末、番茄翻炒。5、加盐、鸡精。6、炒至番茄成熟即可。
  • 家常肉臊子怎么炒

    家常肉臊子的做法如下:主料:五花肉800克。辅料:豆瓣酱2勺、生抽2勺、葱姜蒜30克、淀粉5克、胡椒粉5克、油3勺。1、五花肉洗净后剁茸,越细越好。建议不要用机器打,没有刀剁的好吃。2、剁好的肉馅儿加豆瓣酱两勺...
  • 肉臊子怎么炒

    准备葱姜蒜切沫。锅里烧热放油和肉馅儿炒片刻,加葱姜蒜和料酒去腥提味,小火逼出油,十分钟后加生抽即可。炒肉臊的主料:五花肉800克,辅料豆瓣酱2勺,生抽2勺,葱姜蒜30克,淀粉5克,胡椒粉5克,油3勺。1、五...
  • 猪肉炒臊子怎么炒?

    做法:1、肉洗干净用刀刮净猪皮(要去皮)把肥瘦肉分别切开。2、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻。3、煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉(能煸得时间太长否则肉干巴巴好吃...
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    四川炒臊子正宗做法如如下:材料:葱丝10g、蒜末10g、香菜20g、油20g、花椒20g、豆瓣酱20g、小米椒50g、鸡蛋2个。1、鸡蛋打入碗中搅散,香菜切末,小米椒切末。2、锅中倒油,加入葱丝、蒜末、花椒、小米椒、豆瓣酱炒...
  • 家常肉臊子怎么炒

    3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色。4、油开始冒泡沫。5、当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒。6、翻炒。7、刚开始炒慢慢会出来水分,中火继续翻炒。8、直到肉中煸炒出来的水分消失,留下油,这时...
  • 如何炒肉臊子

    买一些精的猪瘦肉,细细的剁、剁碎,拌入少许盐搅匀。如做干臊子,则要准备一些四川那种做调料用的芽菜,也剁碎(当然直接用四川宜宾的那种“碎米芽菜”更简便)。起油锅,至油温约200度时下剁碎的猪肉,待肉翻白并炒香...
  • 家常炒牛肉臊子的做法

    1、将牛肉切成小块;2、再倒上料酒、生抽、花生油腌制20-30分钟;3、葱姜蒜切碎备用;4、菜板上铺上保鲜膜把郫县豆瓣酱切碎备用;5、放油要比平日炒肉的油多点,待油锅烧热放入腌好的牛肉,开大火翻炒一分钟;6、再...
  • 炒臊子肉的做法

    臊子肉2汤匙辅料油适量盐适量糖2小勺岐山香醋2汤匙生抽2汤匙十三香适量姜末大量葱花大量大蒜4瓣步骤1.线椒洗净、控水,切成2mm厚的辣椒碎。切葱花、姜末、蒜片。2.锅内加适量油3.放...
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  • 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对人体伤害。柿子还能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

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