1、牛排洗干净,筋除去后把牛排肉拍松,把血水清理干净后拿出盐,黑胡椒粉以及橄榄油抹在牛排上腌制。2、腌制完毕后可以直接开火用小火把牛排放进去煎了,一分钟左右可以翻面。两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑点水调汁...
1、煎成品牛排最好用葵花籽油或者菜籽油哦,黄油的味道比较重不好,橄榄油适合低温烹饪也不合适。2、煎成品牛排:牛排可以洗净,但最好不洗,用厨房纸吸一下表面即可。3、土豆、胡萝卜洗净,都切成小块。将土豆、胡萝卜放...
1.用水把小牛排上的血洗掉,用刀背拍松,用小苏打揉几下。2.加入肉桂粉、盐、料酒、黑胡椒,使其入味。3.锅里放油,把牛沥干,根据自己的喜好两面煎。4.用蚝油、盐和水调汁。5.将调好的汁放入锅中煮沸,加入水淀...
一、用料牛排、盐、黑胡椒粉、油、黄油、红酒二、正宗牛排的做法1、拿刀背把牛肉断筋。随便敲就好了,这步不是重点,敲薄了容易熟2、腌制:牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油,腌制一小时或以上3、腌制后的牛排,表面油光发亮,可...
步骤一、买回来的牛排常温水解冻大概20分钟左右,稍微清洗,用刀轻轻拍松,放在吸水纸上沥干水分步骤二、用黑胡椒粉,橄榄油腌制牛排10分钟左右步骤三、期间配菜切好,用开水焯1分钟捞出备用。然后切好洋葱和蒜...
海盐烤牛排的做法食材:牛排肉、洋葱、口蘑。配料:油、海盐、红葡萄酒、盐。步骤:1、牛排肉不用洗,用厨房纸吸一下表面,两面撒上海盐,放3-5分钟。2、平底锅烧热,温度在200度以上,等到过冒烟后倒入油,牛排放入...
做法1.牛排洗干净,筋除去后把牛排肉拍松,把血水清理干净后拿出盐,黑胡椒粉以及橄榄油抹在牛排上腌制。2.腌制完毕后可以直接开火用小火把牛排放进去煎了,一分钟左右可以翻面。两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑...
做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。3、烤盘上抹...
1、用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。如下图所示。2、将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。(一定是热锅,这可以是牛排外表的肉焦糖化,制作更加可口的牛排)如下图...
1、牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;2、牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。做法三食材准备牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒制作步骤各式煎牛排成品各式煎牛排成...