第一步：清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐，再次...
驴板肠反复用清水洗净后，把一根筷子像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，弄完后放在案板上，取一把快刀刮肠。刮肠难度最大，下手要稳、准、狠，要以迅雷不及掩耳之势，将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉。刮好的大肠放入净水...
1、把驴板肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物，反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、驴板肠焯烫捞起。5、再用...
买来的驴板肠清洗步骤:第一遍:先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍:加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，一定要有耐心哦，加油👄清水冲洗干净。第三遍:盆内加入剩下的食盐...
2、先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。3、把冲洗干净的驴板肠放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，锅内水倒掉并清洗锅。4、最后一次冲洗干净的驴板肠，毫无腥臭味。5、锅内加水没过驴板...
驴板肠的做法有很多，但是最简单的做法就是卤出来。先把驴板肠用剪刀切开，然后用小刀在铝板上内侧均匀的刮一遍，把脏东西刮下来。清洗干净后给铝板窗加上干面粉进行揉搓。揉搓后用清水把面粉清洗掉，再加上干饭面粉揉搓，...
首先，将一斤的生驴板肠洗净放入锅中，加入适量的清水，调制适量的调味料（如盐、酱油、料酒、葱姜等），大火煮开，然后转小火炖煮，煮到驴板肠变软，放入油锅中炸至金黄色，捞出装盘，即可食用。另外，也可以将驴板...
〖做法〗把尖椒切成滚刀块.将葱、姜、蒜切成片。2.把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用.把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。3.热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香.放入红辣椒，再放入尖椒。4.翻炒1分钟.倒入驴板肠大火翻炒....
做法1将驴板肠用温水清洗，等待一会后切成薄片，备用2大葱选用葱白的部分，清洗干净后切成丝，并且青椒也需要洗干净，后切成圈，备用3将上述切好备用的食材放入碗中，等待搅拌4往碗里加盐，鸡精，陈醋，鲜贝。步骤1准备好...
1.姜切片，蒜切片，白萝卜去皮切块，葱切葱花备用，驴肠放入一大块姜进肠子里，走上一道再拿出来，再灌入水，冲洗一下就干净了，再用开火冲冼干净外表就行了2.将驴肠放入电高压锅，放入盖过驴肠的水，加入一点料酒，...
2024/4/20