葱椒炒鸡肠：洋葱、青椒、鸡油、盐、生抽、料酒各适量。烧热锅，把鸡油放进去炸到出油。然后把洋葱条和青椒条放进去炒一会，放少许盐；接着把鸡肠放进去快手翻炒。然后放少许盐，鸡粉，倒少许料酒进去翻炒一会就OK了。洋...
1、鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分；2、锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟；3、捞起洗净沥干水备用；4、洋葱洗净切成丝备用；5、锅中热油，下洋葱煸香；6、下鸡肠一起炒香；7、...
1鸡肠加盐清洗步骤step2洗干净后控干水份备用步骤step3所有食材切好备用步骤step4锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒步骤step5加入鸡肠煸炒步骤step6加入酱油和料酒继续煸炒步骤step7大...
1.炒鸡杂使用混合油吃起来更香，而且油要多才好吃。2.鸡肠子要用先盐反复搓洗几次，才能完全洗干净。3.这道菜一定要用泡姜泡红椒去腥提鲜，不用放其它调料就已经鲜美无比了。泡姜泡红椒有盐味，最后盐不用放了。4...
做法1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金黄色。3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即香葱100克...
配料：泡椒（可以多一点）、青红辣椒、姜蒜、葱、芹菜，切成自己喜欢的形状。烹饪流程1、锅里油倒多一点，油温五成热，首先放一把花椒下去爆香。然后快速倒入鸡杂滑炒，这一步主要就是去除鸡内脏的腥味。2、鸡杂完全...
一般来说常见的做法是用来炒着吃的。主要的菜品有葱椒炒鸡肠、青椒炒鸡肠、酸菜炒鸡肠等等。1：鸡肠的处理用刀子把鸡肠割开，用水冲洗干净，接着去掉鸡肠里的滑滑的粘液；然后又用水淀粉来搓洗。2：把鸡肠放进滚烫的热水...
第七步，最后加入切好的青椒丝，转大火，颠锅翻炒1分钟，加入适量的盐，淋上一些香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。市井说：都说“小肚鸡肠”，鸡肠并不是一道讨人喜欢的食材，我最早吃鸡肠也就是在川菜馆做的“干锅鸡杂...
推荐一道好吃的家常菜《香芹炒鸡杂》。《香芹炒鸡杂》准备材料：一份新鲜的鸡杂、2颗香芹、一大碗泡椒以及泡姜、几把大蒜、一小块老姜、适量的生抽、少量的料酒、少许芡粉、一点点糖、一勺豆瓣酱、少量盐、少量味精、适量...
蒜香芹菜鸡肠材料鸡肠适量芹菜适量洋葱半颗大蒜1大颗辣椒半条做法1备料～鸡肠是直接买市场鸡肉摊川烫过的鸡肠喔！2鸡肠虽然已经川烫过，我还是会特别在把鸡肠内多余的油脂用汤匙刮干净，这样吃起来更没负担喔！3...
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