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口感:文旦水分较少,吃起来甘甜无比,无酸涩感,柚子水分多,味道酸甜,吃多了牙齿会酸软无力。外形:文旦外形酷似葫芦,上面小下面大,颜色偏绿,柚子外形一般以偏圆形居多,成熟后会变成黄色。地区:文旦主要在浙江和福建地区,柚子大都在湖南江西等地区。
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首先需要用水果刀将柚子的尖部分切下来,然后再用水果刀坚着划上一刀,力度不要太大,且每隔10厘米的距离需要划一刀,接着就可以用手将柚子皮剥下来,再将果肉拿出来,最后将柚子果肉上的白皮剥去,即可把柚子打开。