将牛腩放入高压锅后加水，料酒和炖肉料包，压半小时，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用，锅热放油，倒入番茄沙司炒出红油，加蒜蓉翻炒，再放入西红柿块翻炒，再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开，准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮，将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎，将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷却后即可。

首先把牛肉切片，加入白糖，料酒，生抽拌匀腌制，然后把番茄切成小块，锅中热油放入番茄，炒好后捞出备用，接着在锅中把牛肉炒至半熟，随后倒入番茄一起翻炒，最后加少许盐和水一起炖煮即可。

首先把西红柿切成块状，小油菜撕开洗干净，取一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟后加入西红柿一起翻炒，再加入适量酱油和生抽翻炒均匀，接着在锅中加入水烧开，烧开后把面条和小油菜放进去煮熟，最后加入适量盐即可。

首先将西红柿去蒂，并用刀切成小块，把蒜姜切好，接着将锅烧热，放入适量油，再倒入打好的鸡蛋，翻炒后盛出，然后在锅中放入适量油，放入蒜，姜，西红柿一起翻炒，在翻炒过程中，依次加入料酒，食盐和白糖，接着放入炒鸡蛋在锅中翻炒均匀，再淋上适量酱油翻炒，最后加入适量葱末，即可出锅。

首先将鸡蛋打散，加入水和水淀粉，西红柿去皮后切成两半，油烧热，将葱姜下锅爆炒一下，将西红柿丁放入锅中爆炒，基本炒成糊状，炒成糊状后，加水煮沸，水开后，将西红柿薄片放入，撒入蛋液，勾芡，放入盐等，最后滴入少量香油。

制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开，准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮，将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎，将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷却后即可。

制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开，准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮，将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎，将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷却后即可。

首先把西红柿洗干净放入水里面煮一会儿，然后拿出来把皮给剥掉，接着把西红柿捣成泥浆，然后放入锅里面加入一些冰糖，一定要不停的搅拌不然会糊锅，最后西红柿酱做好后放入一些盐就可以放很久了。

首先把番茄用开水烫一下，因为这样就可以把番茄皮撕掉了，然后把去掉皮的番茄切碎放进锅里，加水和糖，开小火慢慢的熬，最后让番茄熬成糊状就行了。

西红柿炖牛腩的做法，原料：牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱做法：1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；2、西红柿切块儿，洋葱切牛腩切成块放入盘中备用，西红柿去蒂切成块，放入盘中备用，锅中倒入500毫升清水，凉水中放入牛腩，放入6克料酒，水开后捞出浮沫，将牛腩焯