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首先将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大葱和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入适量清水,大火烧开,萝卜去皮切小块放入,继续闷煮20-30分钟,出锅即可。
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首先将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大葱和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入适量清水,大火烧开,萝卜去皮切小块放入,继续闷煮20-30分钟,出锅即可。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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首先将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大葱和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入适量清水,大火烧开,萝卜去皮切小块放入,继续闷煮20-30分钟,出锅即可。
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风干新鲜牛肉需要将牛肉切成厚片,加水入锅,将三奈和八角放在一起煮,然后再根据自己口味放干辣椒炒熟,接着装满一壶水,加入适量的调料放入切好的牛肉片,煮30分钟,去水沥干,把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干即可。
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首先把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用,然后把香料倒到砂锅里,加入甜面酱,老抽,生抽搅拌均匀,接着放入牛肉,加入清水,大火烧开,加盖,小火焖煮两个小时即可。
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首先买好食材,然后架好锅开始烧水,并放入生牛肉,等煮沸之后,撇去血沫,然后再在锅中放入生姜、葱、八角、桂皮、老抽、生抽、甜面酱、料酒、花椒、冰糖,接着小火炖2个小时,煮好后装盘,并拌上酱料即可。
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先将豆腐切小方块,蒜切粒。接着油温烧至6成热,放豆腐炸至金黄捞出。然后锅中底油,放桂皮、茴香、干辣椒、豆瓣酱炒香,倒清水、酱油、白糖煮开,放豆腐煮至水分收干。最后放盐、鸡精,辣椒油炒匀即可。
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准备材料牛肉、水、生粉、糖、蚝油、小苏打、糖、盐、生抽、老抽、蒜片、姜片、彩椒,首先将牛肉切片,加入小苏打、糖、盐、生抽、老抽一个方向搅拌,边搅拌边加水,然后加生粉捞匀,加油封住牛肉,冷藏醒2小时以上,下锅炒至变色捞出,放蒜姜爆香,再放点老抽、生抽、糖、蚝油、水,放彩椒和牛肉翻炒,淋一些麻油即可。
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首先将牛肉洗净切片,放干淀粉、盐和鸡精抓匀,然后准备好姜片,蒜末,小段莴笋尖,把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里,再锅烧热倒油,依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精,接着加水,水煮开后,用筷子夹着牛肉片,一片片放下去,放完迅速划散,变色关火倒碗里,撒干辣椒面和蒜末,锅洗净热油,泼在上面,再撒花椒面即可。
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首先提前准备并处理好相关食材,将牛肉浸泡过后焯水捞出备用,然后再开火油下锅预热,接着加入郫县豆瓣酱、葱片、姜片等翻炒,最后加料酒、白糖等,倒入牛肉翻炒,加水收汁即可。
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首先可以用淀粉和料酒先将牛肉煨1小时,也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖,还可以加入陈皮乌梅炖牛肉,也容易煮烂,如果是肉质老的牛肉,一般不易煮烂,可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮,牛肉就能炖熟炖烂。
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风干新鲜牛肉需要将牛肉切成厚片,加水入锅,将三奈和八角放在一起煮,然后再根据自己口味放干辣椒炒熟,接着装满一壶水,加入适量的调料放入切好的牛肉片,煮30分钟,去水沥干,把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干即可。
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风干新鲜牛肉需要将牛肉切成厚片,加水入锅,将三奈和八角放在一起煮,然后再根据自己口味放干辣椒炒熟,接着装满一壶水,加入适量的调料放入切好的牛肉片,煮30分钟,去水沥干,把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干即可。
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西红柿牛腩汤正宗做法,西红柿牛腩汤做法:第一步:先将牛腩切成厚一点的片状,然后再按照这个厚度切成长条,最后切成立方体的小块状就可以了。西红柿先从中间切开,再将根挖出来,切成小块状。第二步:姜切片、葱要斜刀切成葱段,蒜用刀背拍一下就可以了,然后将这这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛腩:250克;土豆:1个;西红柿:2个;胡萝卜:1个;姜:5克;葱
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水煮牛肉的做法,牛肉切片后加盐,蚝油,胡椒粉,蛋清,干淀粉拌匀,腌制10分钟即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉500g、豆芽100g、粉条1把、干辣椒8个、姜1块、葱1段、八角1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、蛋清1个、淀粉1这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛里脊:1块;红薯粉丝:1饼;白菜:4片;鸡蛋清:1个;葱
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土豆烧牛肉的家常做法,材料:牛肉500克土豆200克姜、葱、盐糖、料酒、老抽、鸡精适量牛肉和葱姜冷水下锅,烧开后撇干净浮沫;牛肉切小块备用;将葱姜拣出;热锅下油,爆香葱姜;下牛肉翻炒;调入一瓶盖料酒;加入适量盐;加入少量糖提味。移入电压锅中,加入八这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:1.5斤;土豆:2个;朝天椒:适量;冰糖:2颗;姜:1片;香
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红酒炖牛肉的做法,主料牛肉400g红酒300ml蘑菇5个胡萝卜1根土豆1个辅料大蒜四瓣盐适量香叶2片干罗勒叶少许番茄沙司2大勺橄榄油适量步骤红酒炖牛肉的做法步骤11.牛肉用厨房用纸吸干血水红酒炖牛肉的做法步骤22.切成1cm见方的块红酒炖牛肉的做法步骤33.蘑菇洗净这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛腱子:800克;红酒:1升;丁香:3粒;胡
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牛肉如何炒才嫩,生牛肉要腌过后再下去炒才会嫩,下面是具体做法:准备材料:牛里脊半斤,白糖2克,姜粉适量,酱油一大勺,土豆淀粉一小勺,植物油一大勺1、将牛里脊洗净,放在砧板上,用刀子切成丝。2、牛肉丝放在盆中,将糖和姜粉一起放入,用手抓匀。3、牛肉因为富含高蛋白而深受人们的喜爱,那么日常生活中,牛肉要怎么炒才嫩呢?一起来看看吧。材料/工具牛肉、酱油盐、胡椒、味精、蛋清、淀粉、
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西红柿炖牛腩的做法,原料:牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱做法:1、牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;2、西红柿切块儿,洋葱切牛腩切成块放入盘中备用,西红柿去蒂切成块,放入盘中备用,锅中倒入500毫升清水,凉水中放入牛腩,放入6克料酒,水开后捞出浮沫,将牛腩焯
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芋头粥的做法,1、小米枸杞大枣粥中的枸杞是一种滋补性很强的中药材,它的功效很多既可以清肝明目也可以滋阴补肾,调理气血,增加肝功能,人们食用小米枸杞粥以后可以把枸杞的这些作用发挥到最好,特别利于人体对枸杞营养的吸收。2、小米是生活中的常见食材,今天我们将学习如何制作美味养生的芋头粥,提前准备好食材:芋头、肉汤、酱油。香菇瘦肉芋头粥这道香菇瘦肉芋头粥真的很好吃,秋老虎的季节吃
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木耳红枣羹的做法,黑木耳红枣汤能够健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,适合血虚及脾虚型的女生饮用,黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到,还会让女生的脸色变得更加红润、健康。月经前1个星期到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以准备材料:黑木耳、红枣。黑木耳的营养价值是人们不可否定的,黑木耳红枣汤也是受到男女老少的青睐,黑木耳红枣汤怎么做呢?如何做黑木耳红枣
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猪肝汤的做法,准备材料:菠菜300克、猪肝100克、食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个、鸡精1/2茶匙1、首先把猪肝切薄片用盐腌制;2、用把刀菠菜根上的细须刮掉;3、菠菜切长段清洗干净后控掉水份,切好红葱头和姜丝;4、水中放适量油烧开,把菠菜下锅猪肝洗净沥干水,切成0.2厘米厚薄片。姜去皮洗净切丝,香菜剁碎。将猪肝片加米酒略拌,再用清水淘洗2至3遍,控净水。猪肝片