专题文章
时长:02:00更新时间:2020-06-11 22:02:57
鸡蛋液打发不起来可以加入柠檬汁,塔塔粉或者白醋进行辅助再打一次,因为蛋液是呈碱性的,所以中和一下也能够帮助打发,在加入白糖时最好分批加入,出现气泡的时候加一部分,然后等流水状的时候再加,最后的时候一次性加完即可。
查看详情
打发失败的鸡蛋液怎么处理相关信息
  • 打发剩下的奶油怎么办

    奶油打发的太多可以用保鲜盒将奶油装起来后放入冰箱冷藏室冷藏保存,再次利用。也可以和鸡蛋一起做成奶油冰淇淋,然后放在冰箱冷冻起来。
  • 打发的奶油可以做什么

    奶油打发的太多可以用保鲜盒将奶油装起来后放入冰箱冷藏室冷藏保存,再次利用。也可以和鸡蛋一起做成奶油冰淇淋,然后放在冰箱冷冻起来。
  • 打发的奶油用不完怎么办

    奶油打发的太多可以用保鲜盒将奶油装起来后放入冰箱冷藏室冷藏保存,再次利用。也可以和鸡蛋一起做成奶油冰淇淋,然后放在冰箱冷冻起来。
  • 蛋清打发很久都稀怎么办

    可能是因为鸡蛋不够新鲜导致蛋清和蛋黄分开的过程中没有分离干净,或者是在分离蛋白的时候,不小心将蛋黄弄破了导致蛋黄滴落到蛋白中,也可能是因为打蛋清的工具和容器不够干净,或者是因为蛋白的温度过高或者过低。
  • 饼干怎么烤

    先把烤箱预热,把黄油软化加糖加盐,然后把鸡蛋液分三次打入黄油里,要搅拌均匀以后再加下一次,搅拌好之后筛入低筋面粉揉成光滑的面团,擀成厚约0.3厘米的面片,可以用模具刻出自己想要的形状,放入烤箱烤15到20分钟即可,饼干烤出来了。
  • 不用打蛋器怎么将蛋清打发

    不用打蛋器打发蛋清可以先把蛋清进行冷冻,打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松,或者用叉子可以代替打蛋器,还可以将蛋清倒满半瓶玻璃瓶,然后放入一个干净的软木塞,紧紧拧上盖子用力摇晃玻璃瓶,直至蛋清达到想要的厚度即可。
  • 鸡蛋清打发不起来

    鸡蛋液打发不起来可以加入柠檬汁,塔塔粉或者白醋进行辅助再打一次,因为蛋液是呈碱性的,所以中和一下也能够帮助打发,在加入白糖时最好分批加入,出现气泡的时候加一部分,然后等流水状的时候再加,最后的时候一次性加完即可。
  • 为什么蛋清越打越稀

    可能是因为鸡蛋不够新鲜导致蛋清和蛋黄分开的过程中没有分离干净,或者是在分离蛋白的时候,不小心将蛋黄弄破了导致蛋黄滴落到蛋白中,也可能是因为打蛋清的工具和容器不够干净,或者是因为蛋白的温度过高或者过低。
  • 奥利奥怎么弄成碎

    把奥利奥弄碎可以直接带上手套,拿手按压,或者用玻璃瓶直接压碎,还可以用圆珠体压,或者放到料理机打碎这个跟打米粉是一个道理。
  • 冷冻过的蛋清可以打发吗

    冷冻的蛋清可以打发,但是很难,打发蛋清最好选择常温下的鸡蛋来制作,若鸡蛋被冷冻过则先在常温下放置一段时间,等温度上升之后再使用,时间比较紧张的话,可以把鸡蛋放在三四十度温水中浸泡或者是用温水冲洗鸡蛋表面即可。
打发失败的鸡蛋液怎么处理相关问答
  • 鸡蛋液打发不起来怎么办

    第三步:我们还可以加入柠檬汁、塔塔粉或者白醋进行辅助,因为蛋液是呈碱性的,所以我们中和一下也能够帮助打发。我们在加入白糖时最好分批加入,在搅拌初期出现气泡的时候加一部分,然后等流水状的时候再加,最后的时候一...
  • 打发蛋清失败怎么补救

    2.刚从冰箱里取出来的鸡蛋不容易打发,需要将其放凉,放到正常温度再打,甚至是在打蛋的盆子下面套有一个50到60度温水的盆子更好。3.打了蛋之后就可以做蛋糕了,将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿...
  • 打发失败的蛋清可以做什么

    1、准备两个无水无油的容器,铝制的容器最利于蛋白的打发,我家没有所以用了不锈钢盆代替。2、蛋清蛋黄分离,手残的友友们可以用蛋黄分离器,很方便的,蛋清放一边备用,在蛋黄中加入色拉油和纯牛奶。打散,再筛入低筋面粉...
  • 打发蛋清失败还能用吗?

    在打发蛋清的时候,最好是选择无油无水的盛放容器,这样蛋清才可以更好的打发。打发蛋清的工具主要有电动和手动两种,电动的比较省力,手动的比较费力。可以依据个人的喜好来选择打发的工具,一般来说,如果是商用,最好是选择...
  • 打发失败的蛋清可以做什么

    打发失败的蛋清,其实可以用来做芙蓉蛋。具体来说就是.鸡蛋打散加入,调味料打匀成蛋液备用。调味料的话可以加入盐1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙太白粉水1大匙制作方法2.加入1大匙沙拉油烧热,加入葱丝、火腿丝、红...
  • 蛋白打发失败后怎么用

    蛋白打发是先打出鸡蛋蛋清,用筷子或搅蛋器顺同一方向打,盛蛋清的容器不能有水,油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖,打发时间会延长且组织较稠密。如果蛋白打发失败怎么办呢?首先把蛋黄...
  • 蛋白打发过头怎么补救措施

    打发失败的蛋清不能再做蛋来糕了,也无法再打发,但是可以做成蛋清饼干,下面介绍做法:准备材料:蛋清2个、细砂糖30g、熟白百芝麻60g、玉米油30g、低筋面粉40g制作步骤:1、打发失败的蛋清加入糖搅拌度均匀。2、筛入低筋...
  • 打蛋清打不发怎么补救?

    打发不成功,可以采取一定的方法来补救,比如说可以放入泡打粉,或者放一点醋,这样也有助于打发成功,蛋白打发的时候需要一定的窍门,首先要选择新鲜的鸡蛋清,而且容器里面不能沾水,不能沾油,另外,蛋清最好是加入的糖要...
  • 蛋清打发过度怎么办?

    1、蛋白打发过度是还能继续使用的,我们可以将它做成其它的甜点,做法也比较简单,在打发失败的蛋白里面加入蛋黄搅拌均匀,继续加油、酵母、蔓越莓干以及过筛的面粉,边加边搅拌,接着倒进垫了烤盘的油纸上放到烤箱烘焙即可。2...
  • 蛋清打发不了还能用吗-蛋清打发不了怎么办

    3、打发失败的蛋清加热煮熟食用,或者做成蛋清汤。蛋清打发不了怎么办蛋清打发不了可以尝试放入泡打粉,或者加点白醋继续打发。可以打发前在蛋清中加入少量酸性物质,例如塔塔粉。如果没有,您也可以使用柠檬汁或白醋。塔塔...
热门推荐
最新视频
  • 1、右击PDF文件。2、将鼠标悬浮在“打开方式”,点击选择其他应用。3、接着在应用列表中,点击Word,再点击确定。4、然后在弹窗中点击确定,等待转换完成。5、点击上方“文件”,再点击另存为。6、选择保存文件的位置,点击保存即可。
  • 可通过第三方软件修复,以疯师傅苹果修复大师为例,1、打开疯师傅苹果修复大师。2、选择标准模式,通过数据线连接电脑与手机。3、选择设备类型,进入DFU模式。4、下载好固件包,点击开始修复。如果按照此方法还是不行,则只能送去维修店进行维修了。
  • 员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作一段时间接受工伤医疗的,用人单位需要负责,要进行工伤鉴定,确定工伤伤残程度。在停工留薪期间内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。
  • 苹果手机设置铃声的方法:首先进入设置页面,下拉点击声音与触感选项(版本低的ios叫声音)。其次,选择电话铃声,就能看到各种手机铃声了。可以点击试听,选择你喜欢的一个,这样铃声就设置好了。
  • 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对人体伤害。柿子还能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

Copyright © 2019-2022 懂视 51dongshi.com 版权所有

湘ICP备19013665号-5 违法及侵权请联系:TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com