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时长:01:05更新时间:2020-12-26 22:30:12
先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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家常红烧圆茄子怎么做相关信息
家常红烧圆茄子怎么做相关问答
  • 红烧圆茄子怎么做好吃又简单

    圆茄子去皮,切成刀块儿,均匀地拌上淀粉。葱切马蹄状,蒜切片,香菜切段、西红柿去皮切块儿,青椒洗净切菱形状。将所有调料倒在碗里,搅拌均匀调成调味汁。炒锅内加入1斤食用油,烧热至七八成热。将茄子放入油锅中,不...
  • 红烧圆茄子 红烧圆茄子的做法简述

    1、茄子洗净(可以选用长茄子,不用去皮)。2、茄子去除柄,切成滚刀片。3、锅中放入足够量多的油烧热,茄子入锅开始榨。4、炸至茄子变色捞出控出多余的油。5、准备好邯郸豆瓣酱两匙,八角一粒,葱姜切碎,蒜切成末。6、...
  • 圆茄子的做法 红烧圆茄子的家常做法

    1、食材:茄子适量、邯郸豆瓣酱适量、油适量、耗油适量、酱油适量、葱姜适量、八角适量、蒜两瓣、鸡精少许、白糖少许。2、茄子洗净,去除柄,切成滚刀片。3、锅中放入足够量多的油烧热,茄子入锅开始榨。4、炸至茄子变色...
  • 红烧茄子的家常做法是什么?

    首先准备材料:圆茄子,蒜,油,糖,鸡精,香油,青辣椒,番茄酱,淀粉,盐,老抽,准备好后将茄子清洗干净,去皮切成块,青辣椒切块,蒜切成末备用,在茄子中放入盐,茄子也是我很喜欢的一道家常菜,我给大家分享一款红烧...
  • 红烧茄子怎么做

    红烧茄子的做法一材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子...
  • 红烧茄子算是一道家常菜,你会怎么做它呢?

    红烧茄子是一道很普通的家常菜,但是想要做好它也是需要技巧的,今天我们就来聊聊家常红烧茄子的做法。首先我们准备一个圆茄子,切去根部,再切成滚刀块,然后放入加入水的盆中,再加入适量盐浸泡10分钟,防止氧化变黑。下面...
  • 怎么样做红烧茄子

    红烧茄子做法一原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成...
  • 家常红烧茄子的简单做法

    红烧茄子的做法步骤请点击输入图片描述1准备食材。请点击输入图片描述2将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。请点击输入图片描述3往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。请点击输入图片描述4倒掉茄子中腌...
  • 红烧大圆茄子怎么做如何做好吃

    红烧圆茄子的做法:1.将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片,每片约两厘米厚,然后正反面都用刀划成网状,切记不能划到头,以防茄子在煮的过程中烂掉。2.每面均撒上盐,两片合在一起摩擦几次后放在盘子里约...
  • 怎么做红烧茄子

    说到红烧的菜式,大部分人可能都会想到红烧肉。可是你知道么,红烧的素菜也很好吃呢,尤其是这道风味红烧茄子。风味红烧茄子的做法工艺炒口味咸鲜味时间15分钟难度未知主料main茄子2个3人份辅料others八角2个干...
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