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时长:01:05更新时间:2020-12-26 22:46:10
先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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怎么红烧茄子好吃又简单相关问答
  • 怎么红烧茄子好吃又简单

    红烧茄子的做法:做法1:用料:茄子两个,猪肉末100克;配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉。制作过程:1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。3、热油锅放葱段爆香,再放...
  • 红烧茄子的家常做法简单又好吃

    步骤:1、准备好所有材料。2、茄子切成小段。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、茄子上锅蒸熟。6、取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。7、热锅热油下蒜末爆香。8、放入蒸好的茄子。9、翻炒均匀至入味。10、...
  • 红烧茄子最简单的做法

    1、首先,把茄子清洗干净,再把它的皮去掉,这样它烧出来的口感较好些些,(某种情况下留着它吃起来会更香一些,因人而异),然后,把它切成滚刀块或者条状,装入容器中备用。(如果不立即入锅需将它放入清水中浸泡着,用...
  • 怎样做红烧茄子既好吃又少油?

    1、茄子去皮切块放少许盐拌匀,腌十分钟。倒掉多余水份,撒上适量的玉米淀粉拌匀。青辣椒切块、蒜切末备用。2、玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水,调成料汁备用。3、锅里倒油,油温五六成热时,放入茄子煎...
  • 红烧茄子怎样做好吃又简单

    1、食材准备好,蒜切片,葱切段,姜切片,稍微薄一点。2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块,不要太大,体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟,即可。捞出控干水分...
  • 怎样做红烧茄子好吃又简单

    红烧茄子,家庭做法:茄子去蒂洗净切丁子块,加生抽腌制,放入微波炉,使用蔬菜档至七分熟备用;锅中热油煸八角出香味,加甜面酱煸炒,倒入茄丁翻炒,加味精、白糖调味,出锅点缀蒜末、香菜末即可。
  • 如何做红烧茄子好吃又简单

    如何做红烧茄子好吃又简单1红烧茄子的家常做法一材料:茄子、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵、蒜三瓣,切片、香菜两棵、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡...
  • 红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的美味做法

    红烧茄子的简单做法1、茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块。2、起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用。3、余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末。4、放入番茄酱,清水,盐,味精,...
  • 红烧茄子怎么做好吃又简单茄

    一、准备食材红烧要选择肉多的大茄子,才会有软糯浓郁的口感。准备一点猪肉末可以增加肉香味,它的酱汁浓郁,口感鲜鲜。配料需要黄豆酱、辣椒、蒜头等。不需要复杂的食材和做工就能够做出一道美味的红烧茄子。二、处理茄子...
  • 红烧茄子怎么做好吃

    红烧茄子怎么做简单食材准备茄子2根,青椒1个,西红柿1个,蒜、盐、白糖、花生油。做法步骤1、茄子洗净切成滚刀块后,均匀的.撒上少量的腌制10—20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜洗净,一半切片,一半...
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