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时长:01:04更新时间:2020-08-21 15:22:05
首先用刀将鸡柳切成粗条,在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清,搅拌一下并腌制半个小时,将蛋黄搅拌成鸡蛋液,取一根鸡柳,使其均匀的蘸上鸡蛋液,然后蘸上面包糠,锅中倒入适量的花生油,小火烧油并加入鸡柳,最后炸至金黄色并捞出控油即可。
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鸡柳怎么做香嫩相关信息
  • 鸡柳怎么做香嫩

    首先用刀将鸡柳切成粗条,在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清,搅拌一下并腌制半个小时,将蛋黄搅拌成鸡蛋液,取一根鸡柳,使其均匀的蘸上鸡蛋液,然后蘸上面包糠,锅中倒入适量的花生油,小火烧油并加入鸡柳,最后炸至金黄色并捞出控油即可。
  • 街上卖的炸鸡柳怎么做

    首先用刀将鸡柳切成粗条,在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清,搅拌一下并腌制半个小时,将蛋黄搅拌成鸡蛋液,取一根鸡柳,使其均匀的蘸上鸡蛋液,然后蘸上面包糠,锅中倒入适量的花生油,小火烧油并加入鸡柳,最后炸至金黄色并捞出控油即可。
  • 鸡柳怎么做

    首先将鸡柳肉洗净,用刀片开再切条,然后切成拇指大小的鸡块,将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味,用筷子夹一块鸡块,按照淀粉,蛋液,面包糠的顺序粘一圈,最后放入油锅炸熟即可。
鸡柳怎么做香嫩相关问答
  • 制作香酥鸡柳时,想金黄酥脆、肉质鲜嫩,该怎样操作?

    先裹上一层木薯淀粉,然后拖上一层鸡蛋液,再裹上一层炸鸡裹粉。裹淀粉可以使其水流分不外流,鸡蛋能使无骨鸡柳香气扑鼻,炸鸡裹粉可以使无骨鸡柳金黄酥脆,这都是街头炸鸡腿好吃的重要,大家一定要熟记,下面我们逐渐煎...
  • 自己在家如何做外酥里嫩的炸鸡柳?

    1、先把食材都准备好,面粉还有面包糠的用量来根据实际的情况来增减,普通的面粉就可以,没有什么要求,鸡胸肉是新鲜的,要是家里有冷冻的最好取出来解一下冻。2、把鸡胸肉洗干净,从中间切开,像图片里面这样,然后再切...
  • 炸鸡柳怎么炸才又脆又嫩

    鸡柳要用面包糠炸才会外酥里嫩,制作方法如下:1、准备食材,鸡胸肉洗净,剃去筋膜,切葱段、姜丝、蒜去皮切片。2、先把鸡胸肉横着切成两片,用刀背在鸡肉上砸一下,这样腌制以后会更加入味,切成手指粗细的长条。3、加...
  • 鸡柳怎么腌制,炸出来才能外酥里嫩?

    鸡柳用淀粉腌制,然后使用小火,多炸一会,可以使鸡柳外酥里嫩。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡柳300g、鸡蛋1个、淀粉适量、胡椒粉适量。1、鸡脯肉切片,再切成条状。2、鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一...
  • 鸡柳的做法有哪些?

    鸡柳做法一,材料鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油做法1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。3、锅...
  • 鸡柳怎么腌制比较嫩

    具体步骤:1、鸡胸肉切条状,加入蒜泥;2、倒入郫县豆瓣酱、味极鲜、蚝油、料酒和可乐;3、抓匀腌制一小时,鸡柳腌制成功;4、鸡柳裹粉先裹上淀粉,最好是生粉,土豆淀粉,豌豆粉都行;5、再粘上鸡蛋液,也可以用裹;6...
  • 鸡柳的做法

    1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味;2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用;3、坐锅上火,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用;4、锅内留底油,加入姜葱蒜、青红椒,炒香后...
  • 炸鸡柳怎么做才嫩?

    1.鸡柳顺纤维方向切条,加入现磨的黑胡椒、现磨白胡椒、现磨蒜粉、卡夫的芝士粉、盐、橄榄油、淀粉抓匀静止30分钟。2.静止后的鸡肉,加入低粉和水略微搅拌到刚好挂糊(沾在鸡柳上有一定黏稠度可以很容易的沾上面包...
  • 鸡柳要怎么炸才嫩?

    在我们将鸡柳放入油锅的瞬间,鸡柳的外表就已经被高温给炸熟了,此时鸡柳内部还是处于一个冷冻的状态。在这样的情况之下接着炸下去,即便里边熟了,外边也肯定黑了。02、油温不要太热,注意翻动。在炸鸡柳的时候,油温一定不...
  • 鸡柳怎么炸才会外酥里嫩

    2、面粉加入五香粉,加入鸡蛋液,加入盐,如下图所示:3、搅拌均匀,如下图所示:4、加入腌好的鸡柳,如下图所示:5、锅里加入油,如下图所示:6、鸡柳加入面包糠,如下图所示:7、做好的,如下图所示:8、下锅炸...
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