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时长:01:05更新时间:2020-08-20 06:34:59
先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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我要红烧茄子怎么做相关信息
我要红烧茄子怎么做相关问答
  • 红烧茄子怎么做

    1、将甜面酱与砂糖根据自身口味,加水调和备用;2、大蒜去皮切碎,茄子洗净带皮切成滚刀块备用;3、将切好的茄子用盐搅拌均匀后,再撒上淀粉拌匀备用;4、起锅倒油,油热后分次下入裹了淀粉的茄子;5、茄子过油后,另起锅...
  • 红烧茄子怎么做

    红烧茄子做法一原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成...
  • 红烧茄子怎么做

    做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100...
  • 红烧茄子是我的最爱,究竟要怎样做才美味?

    1.首先把茄子洗干净,切成条状或者大片状都可以。2.热锅倒油,多放一些油。等油烧至7成热放入茄子翻炒,茄子呈黄色时捞出放盘里,沥出多余油分。3.如果锅中油较多可以先盛出备用,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角...
  • 哪位亲能教教我做红烧茄子

    红烧茄子的做法步骤1准备食材。2将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。4倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。5取一只干净的小碗,然后依次放入...
  • 谁可以教我怎么做红烧茄子阿?

    红烧茄子的制作材料:主料:茄子,香菜,蒜瓣副料:酱油,糖,盐,水,油教您红烧茄子怎么做,如何做红烧茄子才好吃先将茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候,你...
  • 红烧茄子怎么做,教教我

    如题,我想知道:红烧茄子怎么做,教教我
  • 我很想知道红烧茄子是怎么做的

    红烧茄子材料:茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许。生抽,盐,糖。制作方法:(1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成块,成佛手状(2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油...
  • 教我做红烧茄子?

    制作1.将茄子去蒂削皮,洗净后切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块,撒少许盐腌约3分钟后挤去水;肥瘦肉切成片。2.炒锅置旺火上,加入植物油,烧至七成热时放入茄子,作成淡黄色时捞出控净油。炒锅内留少许油,烧...
  • 谁能告诉我红烧茄子的做法?

    先把茄子切成块状,然后把茄子洗一洗。然后把茄子放个盆子里面,在上面撒些淀粉,让淀粉和茄子混合起来,(因为要炸茄子,淀粉不宜太多)然后烧一锅热油,把涂抹好淀粉的茄子,倒入油锅,炸到你满意为止,一般炸到金黄色...
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