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时长:01:05更新时间:2020-12-20 15:25:57
先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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山西红烧茄子怎么做相关信息
  • 山东红烧茄子怎么做

    先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
  • 红烧茄子咋做最好吃

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  • 美味的红烧茄子怎么做

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  • 红烧茄子的做法步骤视频

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  • 红烧茄子怎么处理

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  • 餐厅里的红烧茄子怎么做好吃

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  • 家常红烧茄子条怎么做

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  • 红烧茄子的家常做法步骤

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  • 怎么做红烧茄子详细做法

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  • 怎么做红烧茄子家常

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山西红烧茄子怎么做相关问答
  • 山西红烧茄子的做法大全需要哪些材料

    如题,我想知道:山西红烧茄子的做法大全需要哪些材料
  • 山西烧茄子的做法,山西烧茄子怎么做好吃,山西

    如题,我想知道:山西烧茄子的做法,山西烧茄子怎么做好吃,山西
  • 红烧茄子的做法步骤

    1、食材准备好,蒜切片,葱切段,姜切片,稍微薄一点。2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块,不要太大,体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟,即可。捞出控干水分。
  • 红烧茄子的家常做法步骤

    1.黑皮茄子洗净切滚刀。2.坐锅烧热后放菜籽油。3.烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。4.炸至金黄色捞出控油。5.锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。6.放入炸过的茄子。7.豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒...
  • 红烧茄子的制作方法?

    做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
  • 临汾地区红烧茄子怎么做

    先把茄子切成大小适中的菱形块,然后放个鸡蛋,放点粉面,用手使鸡蛋和粉面讷讷感均匀的粘在每块茄子上面,然后锅里倒油,油温大概七成热的时候放入茄子炸,炸到茄子变色,然后出锅,加入少许油(提前准备蒜末),然后放入...
  • 红烧茄子的简易做法

    做法:步骤1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。步骤2、青椒和西红柿清洗干净后切块。步骤3、大蒜若干一部分切片,一部分切末。步骤4、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。步骤5、平底锅...
  • 红烧茄子的做法

    茄子变软,放入切细的红糖步骤step7铲出多余的油步骤step8倒入适量盐和生抽,拌匀起锅风味红烧茄子的成品图风味红烧茄子的烹饪技巧技巧tips1.切好的茄子一定要用水泡,一是出去涩味二是炒出来颜色漂亮\n2.炒...
  • 红烧茄子的家常做法是什么?该怎么做?

    红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。【调味品】生抽2勺、糖1勺、酒二勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精粉(1汤匙)、水淀粉(1汤匙)、八角(调料)两颗、葱三棵,剁碎、蒜...
  • 红烧茄子的做法

    01茄子改刀成滚刀肉状,加入淀粉进行全身按摩,记得要按摩到位。期间可以准备青椒切成块、蒜瓣切成末。02锅中加入适量的油,油温5成左右的时候下锅炸茄子,炸至两面金黄后捞出。03锅里倒入少许油,油热了放入...
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