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时长:00:00更新时间:2022-04-15 11:16:16
嫩姜腌制一周之后有白色的。腌制嫩姜时要注意用凉白开、盐、糖、白醋等把味道调好,然后倒进装有姜片的瓶子里,注意不要压得太紧,调味的汁一定要把姜片完全盖住,这样才能入味儿。
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嫩姜腌制几天后有白色的相关信息
嫩姜腌制几天后有白色的相关问答
  • 腌制的嫩姜上的白色漂浮物是啥 还能吃吗

    腌菜上面产生的白色漂浮物俗称生花或白醭,主要成分是与乳酸菌相对抗的杂菌——霉菌,以及其他微生物,不能吃。1、在腌菜时用盐量要掌握好,要根据蔬菜的性质,按腌菜量比例用盐,一般腌莱时的盐含量为20%左右。2、腌菜...
  • 醋泡嫩姜为什么有白色一层膜

    醋泡嫩姜之所以会有一层白色的膜,是因为在腌制的过程中没有密封好,导致嫩姜的表面长出了一些霉菌,但是白色的霉菌属于发酵菌,一般没有危害,所以在食用前将其清洗干净即可。姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有...
  • 腌生姜起白泡沫还能吃吗

    有白沫通常是盖子可能没盖紧和空子接触过多,或容器没有洗干净,沾了油腥,闻下味,如果无异味,就用干净的勺子拂去白沫,可以食用,如果有异味,就不要食用了。醋泡姜时一定要醋液浸过姜,而且不要曝露于空气中。泡姜...
  • 冰糖加米醋泡嫩姜为什么第二天表面水会发白?

    这是你泡姜时,姜上的生水没有晾干,泡了第二天表面水就会出现发白现象,但姜可以食用。
  • 醋和酱油加盐的腌姜起了白点,有酒味,能吃吗

    腌制4小时的姜片会出很多水,把姜片用力攥干水分放入干净玻璃容器中,倒入晾凉的糖醋汁,用勺子押实姜片,糖醋汁的量以刚没过姜片为宜。玻璃容器加盖密封。2天之后就可以吃了,一星期后味道更佳。(可多做些放入冰箱冷藏...
  • 腌制的鬼子姜长白醭是咋回事,怎样避免处理呢?谢谢

    花椒和大料加水煮开后晾凉备用。3、向鬼子姜中倒入甜面酱、酱油。4、再加入糖、一点蚝油、白酒、盐,将其拌匀。5、将凉好的花椒水倒入保鲜盒中,没过鬼子姜即可。6、盖上盖腌制10天左右即可食用,时间越长味道越好。
  • 我腌制的生姜没几天就长白霜了,情问那白色的能吃吗?

    别吃,生姜变质吃了会中毒,对人有害
  • 泡姜上面有一层白沬如何补救?

    3、洋姜的过程中出现了白沫还可以借助白酒来处理,因为它出现白沫的主要原因就是汤汁中出现了大量细菌,这时加入适量白酒调匀继续腌制,能让白沫慢慢消失,而且能防止阳姜在腌制过程中出现变质。4、洋姜是出现白沫,还可以放入...
  • 晚上腌的洋姜,早上我一看,上面飘着白色的泡沫,这是为什么?

    1、洋姜、辣椒、蒜、姜清洗干净,然后晾干水分,腌制的时候不能有水分。2、晾干水分后,把洋姜切块,青椒切条,蒜切片,姜切条备用。3、把所有材料放大盆里,然后戴上一次性手套拌匀备用。4、拌匀后装入容器里。5、依次...
  • 糖醋泡嫩姜表面长了一层乳白的东西,是什么?

    那是你泡时候沾生水,所以会那个一层白的,要尽快吃掉,否则姜会烂的
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