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时长:01:16更新时间:2020-07-24 15:39:19
首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
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清蒸鮰鱼的做法和步骤相关信息
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    首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
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    首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
  • 清蒸鮰鱼的做法和步骤

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  • 清蒸鱼的做法和步骤

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清蒸鮰鱼的做法和步骤相关问答
  • 清蒸鮰鱼的做法

    02首先我们需要把鮰鱼的内脏去除掉,然后用清水把鮰鱼清洗干净备用。03接着我们需要把清洗干净的鮰鱼用盐、姜片、料酒腌制十几分钟,这样子可以去除掉鮰鱼的腥味。04
  • 回鱼的清蒸做法

    流程1.食物:长江鮰鱼。2.将生姜片铺放到菜盘里。3.放进长江鮰鱼,将姜片放到鱼的身上。4.水滚,将瓷盘放进。5.盖盖子,灶火蒸12分钟。6.掀盖,熄火。7.取出瓷盘,扔掉瓷盘里的水。8.放进葱丝。9.浇上滚热的...
  • 清蒸鮰鱼的做法

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    清蒸回鱼的做法:食材主料长江鮰鱼650g辅料橄榄油适量生抽适量葱丝适量姜丝适量步骤1.食材:长江鮰鱼。2.将姜片铺放在盘子里。3.放入长江鮰鱼,将姜丝放在鱼身上。4.水滚,将鱼盘放入。5.盖锅盖,旺火蒸12分钟。6....
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    清蒸鮰鱼的做法步骤1.鱼身切块,用多点的盐涂抹一遍,放置20分钟,再冲洗掉。2.冲洗后的鱼块,再用盐和料酒抹匀,逐一铺盘,撒上一半的姜,一半的葱,以及香菇,最后均匀撒上半大勺白糖,中高火,水开后蒸8分钟。
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    详细步骤:1、鮰鱼从菜市场买回后,商贩已经清膛,回家后只需洗净即可。接下来需要将鱼改刀,首先将鱼头两腮下部相连的部分劈开,这样鱼头才会趴在盘子里;然后将鱼沿鱼腹中间的主刺切开,标准是能将鱼趴在盘子中即可,...
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    三、清蒸鮰鱼。准备食材:鮰鱼、蒜末、葱丝、姜丝、红椒丁、香菇、盐、料酒、糖、生抽。1、鱼切块,用盐腌制20分钟,冲洗干净。2、将鱼块再用盐和料酒抹匀,撒上姜、葱、香菇,最后均匀撒上半大勺白糖,中高火,水开...
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