一斤粘米粉做芋头糕要放1400克的水,下面是具体做法:准备材料:香芋1500g,粘米粉500g,靓生粉100g,砂糖50g,盐15g,鸡粉15g,水1400g,腊味适量,熟芝麻适量1、将香芋洗干净去皮,切粒备用。2、把芋粒放入油锅走油...
做法三,五香芋头糕材料芋头2斤,沾米粉360g,粟粉20g,水(包括浸冬菇水)1500ml,腊肠4条,冬菇8只,虾米20g,红葱头切粒1粒,鸡粉3茶匙,五香粉2茶匙,胡椒粉2茶匙,麻油1汤匙,盐2茶匙做法1、冬菇...
主料竽头500g梗米粉200g清水250g辅料腊肠三根鱿鱼''1只五香粉1小勺盐少许味精少许蒜头3粒(剁未)广式糕点芋头糕的做法步骤1.将粳米粉和水搅拌均匀无颗粒。2.芋头削皮切成...
如题,我想知道:芋头糕的做法
芋头糕怎么做好吃:广式芋头糕材料:芋头一斤,腊肠两条,虾米少许,红葱头一两个,粘米粉180g,水400,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量。做法:1、倒进180g粘米粉,倒入400g左右的冷水,调好备用,用时一定要混一下...
4、送进蒸烤箱中层,选择蒸汽模式,100度,45分钟,用蒸锅的话,必须是开水上锅,可用保鲜膜盖着,随后戳几个小洞洞,防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上,影响外观和口感,蒸制完成后即可取出,用牙签戳中间,没有带出粉浆即...
食材准备:芋头1斤,两根腊肠,20克虾仁,6瓣蒜头,180克粘米粉,清水,花生油,一小勺五香粉,胡椒粉,盐等。详细做法步骤如下:第一步:准备一个一斤重的大芋头,把芋头去皮洗净后切小粒,芋头要选那种拿起感觉轻一点...
如题,我想知道:如何做芋头糕
650g清水广式芋头糕#完美粉水比例#的做法准备以上材料切丁,粘米粉+澄面450克+650克清水搅拌均匀备用,调料称好备用锅放少量油爆香蒜蓉,倒入腊味,加少量料酒炒好腊味材料备用,炒出油即可锅放油爆香蒜蓉,再将...
(7)关火后倒入粉浆,边倒边快速拌匀,粉浆遇热很快凝结。(8)装入先垫好油纸(保鲜膜)的盘里,用锅铲压平压实。(9)先烧开一锅水,放入蒸架,把芋头糕放入盖上盖子。大火蒸15分钟左右。已经是半熟状态,所以很快...