往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖,焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2...
1.芋头半个(约500克),西米100克,白糖适量。2.西米洗净略为浸泡。3.锅里放清水加入芋头大火烧开。4.煮至芋头烂绵,汤汁浓稠后加糖调味。5.取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。6.用筛网捞起煮好的...
4.先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.5.用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.6.小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来.用冷水冲...
1、准备一碗西米露2、水烧开后加入洗净的西米露3、缓慢搅拌,防止粘锅4、大概五六分钟后,锅里有点粘稠的时候,将西米露用水冲洗一下,再重新加水烧开后并不停搅拌。5、烧至西米露透明无白点即可起锅冷却,放冰箱...
锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠,不好操作,所以煮西米一般都建议用宽水,就是水多多放的意思。水开以后再放入西米露,然后改成中小火慢慢煮,煮的时候要记得随时搅动,避免粘锅哦...
步骤:1、准备原料。2、西米倒入开水中煮。3、煮到中间还有一点点白心的时候关火。4、焖10分钟,至白心全无,用冷水冲凉即可。5、芒果简单冲洗干净,然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在...
01锅内倒入适量清水,大火烧开,将西米倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间只剩小白点。盖上锅盖,焖5-15分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大,西米过凉水备用。西米露是生活中最常见的甜品,也是很多人...
煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火,加盖焖5分钟。3.将煮好的西米过冷水,冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用。4.将牛奶倒入器皿中,淋入少许蜂蜜,加入西米和芒果粒即可。特别提示:做芒果西米露建议选用小芒果,与...
倒入筛网,用可食用净化水冲凉透了,(也可以用冰水来冲凉或者浸泡下,然后沥干水分,总之就是热的迅速变冷)。西米就煮好啦。煮好西米,下一步就是按照自己的口味DIY西米露了。可以随意搭配,比如芒果椰汁西米露...
淘洗浸泡3小时。第三步:锅中放入水1L煮沸,放入西米20g,大火煮5分钟。第四步:另起锅放入水500ml,放入黑米和适量冰糖,大火煮沸。第五步:碗中放入黑米,西米,加入牛奶50ml搅拌均匀。第六步:红豆西米露成品图。