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怎么泡菜.才会脆

怎么泡菜.才会脆相关信息
  • 苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃

    腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝,然后用刀去皮后切成细丝,用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分,准备一些配料,将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里,放入调料进行拌匀,最后加入白酒等调味品进行搅匀,放入腌缸中腌制两天左右即可食用。
怎么泡菜.才会脆相关问答
  • 泡菜怎样泡,做出来的才会脆?我做出来的一点也不脆?

    第一,菜要新鲜;第二,洗净后要晾干明水,但又不能让菜萎蔫;第三,选一个好的泡菜坛;第四,用盐量要合适;第五,加一点的冰糖,这很重要。
  • 怎样可以把泡菜泡得脆脆的,为什么我泡不不够脆呢?

    腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),2、可加花椒、大蒜、辣椒。3、将要泡的菜...
  • 泡青菜怎么泡又脆又好吃?

    泡青菜在我们日常生活当中非常常见,不管是冷天还是热天,泡菜都是我家餐桌上必备的,酸甜脆爽的泡菜,拌饭、佐粥等都是不错的选择,尤其是在食欲不振的时候,吃上点泡菜,还可以帮助打开人的食欲吃饭香,所以说泡菜是日常餐桌上不可少的,而...
  • 怎么做泡菜可以做得脆?

    1、首先准备好一个干净没有油的锅,然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该...
  • 四川泡菜怎样做更脆

    1、泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的饼子或坛子,这样才有助于泡菜水发酵,泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。2、泡菜的周转速度要快。餐馆的泡菜为什么好吃,就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”(晚上泡早上吃,一天内吃完),...
  • 泡菜怎么做才脆 如何让泡菜变脆

    1、首先准备一个盛泡菜的坛子,然后将坛子清洗干净,最好在清洗的时候用白醋或者是白酒给坛子杀菌,然后放在阴凉通风处将坛子晾干。2、接下来就是制作泡菜的过程了,在锅中放入适量的水,然后再放入适量的食用盐,最好盐和...
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    酸菜做又酸又脆方法:食材准备:大白菜,粗盐,白酒,白醋。第一步:买来的酸菜将老叶老帮,黄叶,菜根,虫吃的叶子全部掰掉丢弃,然后根据缸的大小选择是否需要改刀剖开,我的缸比较小,所以我就将白菜改刀成了4瓣。第...
  • 怎样做泡菜又脆又好吃

    做泡菜又脆又好吃的方法如下:用料:白萝卜1个、胡萝卜1根、圆白菜1个、花椒适量、白糖多半袋、生姜半个、白醋适量、辣椒5-6个、盐少许、柠檬半个。1、白萝卜,胡萝卜,圆白菜洗净备用。因为后面焯水后会缩水,所以圆白菜...
  • 泡菜怎么做又脆又好吃

    泡菜又脆又好吃的做法如下:主料:芥菜2斤。辅料:淘米水。工具:盆、锅。1、买回来的芥菜洗净晒干水气,只需菜叶略焉就可以了。2、锅干净无油状态,淘米水烧开,把菜苔部分先放进去烫软取出。3、芥菜叶放入锅中烫一下...
  • 萝卜泡菜怎么泡又脆又好吃

    生活中的杨老师2023-12-14·贡献了超过811个回答关注我认为泡制萝卜泡菜需将萝卜切条,加盐出水后洗净,加入白醋和糖搅拌,密封放置阴凉处,期间可加入辣椒或姜片,泡制3-5天后取出食用。抢首赞评论分享举报为你推荐:...
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