当前位置:首页-专题-腌泡菜怎么腌好吃又脆酸甜

腌泡菜怎么腌好吃又脆酸甜

腌泡菜怎么腌好吃又脆酸甜相关信息
腌泡菜怎么腌好吃又脆酸甜相关问答
  • 怎么做腌菜?

    一是干腌:将青菜洗净剁细晒干,放进坛子里密封就成;二是汤腌:先将青菜洗净用开水烫熟,然后切成约3厘米长一截放进坛子里,再掺入淘米水或米汤,腌制一段时间,使腌菜与汤水变酸即可。腌菜多以萝卜、豇豆、茄子、大...
  • 怎样腌泡菜又快又好吃

    腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),2、可加花椒、大蒜、辣椒。...
  • 如何让泡菜变脆

    一、让泡菜变脆可以在泡菜里面加入食盐,要注意比列,一般大火烧开水完全凉透的时候,泡菜就会变的很脆了,具体步骤有:1、首先我们准备一个盛泡菜的坛子,然后将坛子清洗干净,最好在清洗的时候用白醋或者是白酒给坛子杀菌...
  • 泡菜要怎么腌制?

    泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...
  • 腌咸菜的步骤

    用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖,添足坛沿水,要经常检查坛沿不能缺水,如此泡制7-10天即可。
  • 泡菜怎样做又脆又好吃

    1、首先准备好一个干净没有油的锅,然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该...
  • 怎么样才能让泡咸菜脆?

    不适宜腌制咸菜:一是皮厚,种子坚硬;二是含糖较多,肉质发面,不嫩不脆;特别是叶绿素较多的蔬菜纤维质坚硬,腌成咸菜“皮条”,不易咀嚼,味道也不好。所以最好选用六、七成熟的新鲜蔬菜。腌咸菜不论整棵、整个或加工...
  • 怎样将泡菜做得又甜,又酸,又脆,又辣

    一、酸甜脆又辣泡菜的具体做法和用料:包菜(圆白菜,卷心菜)一颗、胡萝卜一根、小米辣椒4个、盐20克、白醋20ml、白糖5克。二、酸甜脆又辣泡菜的具体做法:1、包菜一颗(也叫卷心菜,圆白菜),小米辣椒3到4个,胡萝卜一...
  • 四川的“跳水泡菜”,应该如何腌制?

    放入大容器中,加入12克盐,抓起来腌制10分钟。将腌制好的蔬菜放入准备好的腌制水中,倒出腌制好的盐水,放入冰箱保存一天后再食用。泡了三天,更脆更爽口。四川称为“跳水泡菜”或“洗澡泡菜”二、跳水泡菜的原因是泡在...
  • 泡白菜的腌制方法和配料

    泡白菜的腌制方法1、把准备好的盐水与清水一起入锅,加热煮开,把花椒和小茴香等香料一起入锅煮一会,煮好以后关火降温,降温以后把它们倒入准备好的泡菜坛子中,加入适量的黄酒。2、把生姜和蒜洗干净去掉水分,切成片状...
热门推荐
最新视频

Copyright © 2019-2022 懂视 51dongshi.com 版权所有

赣ICP备2023002352号-2 违法及侵权请联系:TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com