揉圆馒头做的一般就是呛面馒头，下面来看看怎么揉馒头：食材准备：1斤普通面粉，温牛奶300克，牛奶隔袋用开水热就行，里面放5克酵母化开。在面粉里加一点炼乳增加奶香味，没有炼乳的话加一点奶粉也行，然后用牛奶酵母水和...
揉圆馒头的手法慢动作图解如下：第一步：分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多，可以先不分小剂子，直接揉大面团120下，然后分开...
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条。4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆。5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张...
1、把发开的面拿出来，来回的揉面，揉成长条。2、用手揪成小面团，备用。3、拿一个小面团，左手用来滚动，右手来回的揉。4、反复的揉面，把面团揉光滑。5、然后揉成一个团后把面团正起来，来回的搓。6、这样一个...
搓圆馒头的步骤如下：1.加水。准备揉面的盆子,在里面加适量的水,刚开始的时候少加点,以免和面太多。2.放酵母粉。在水里加入适量的酵母粉,这个时候也可以选择自己留的酵母团。3.加面,揉面。放入适量的面粉,就可以...
10、开始整形，左手和右手相互帮助，用右手慢慢将收尾的地方揉进去，不要太多裸露在外。11、用双手将其搓圆，搓高。12、好了，整形完成。13、将馒头放在温暖的地方二发。这个时间不能一刀切，要根据当下的气温情况，注意...
家庭馒头的做法1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水，面团隔水...
用料面粉酵母水白糖圆馒头的做法把酵母放到水里，等待十分钟，作用是让酵母有思想准备要工作了请点击输入图片描述倒入适量面粉，一点儿白糖请点击输入图片描述用筷子轻轻的搅拌面，成絮状，说明面基本已经都沾到...
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜...
将发酵好的面团拿到面案板上揉实，用刀切成长条，将成条揉成规则的长方体，再用刀切成小块，将面块规则地放入蒸屉中。4/4大火将锅内的水烧沸，水开后转成小火，再加热30分钟，馒头就蒸好了。注意事项面团...
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07