1、冷馒头用刀来回磨着切末；姜切末，葱切花。2、馒头末里打一个鸡蛋，搅匀。3、放入姜末、葱花，放两勺生抽，1勺香油，少许盐、鸡精。4、所有原料搅拌均匀，用手捏成丸子状。5、锅烧热，倒油，放入丸子，低温炸。6...
1馒头去皮，泡在水果几分钟，等到馒头吸足水分，再把馒头把水挤出备用72猪肉切成馅，加入鸡蛋清一个方向搅，再加入十三香，盐，味精，酱油一个方向搅拌，搅到肉很粘稠3加入挤出水的馒头再搅拌，带上手套用力摔打肉...
1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。5、等馒头把水分都吸收了即可。6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。7、搅...
肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。...
第一步：这种传统的炸丸子老做法，主要多用到了馒头，用量是1斤肉配一个馒头，这里的馒头是比较大的手工馒头，如果是小馒头，可以多放几个，馒头主要起到蓬松，起酥的作用，炸出来的丸子放上几天不会硬，凉了也很好吃。
1.准备藕，猪肉，葱，姜。2.藕剁细末，猪肉剁细泥，葱姜剁细末。3.加入味极鲜4.加入老抽5.加入盐6.加入花生油，充分搅拌均匀。7.我还加了一汤匙面粉，增加粘性。8.双手擦点油，取适量肉糜滚圆。9.做好的丸子...
如题，我想知道:用馍做丸子怎么做好吃
馍馍肉丸子的做法步骤1.准备好食材。2.将五花肉搅碎。3.馍馍用开水泡软和黑木耳提前泡发。4.胡萝卜和黑木耳洗干净后剁碎。5.将小葱也剁碎，然后依次放在剁好的肉糜上。6.浇上生抽、老抽、香油、十三香、鸡精搅拌均匀...
回窍门如下，一斤肉、放一个手工制作的大馒头，馒头可起到稣、脆的作用，这样炸丸子吃的热乎乎的、口感是脆稣的，经油炸三天不会变硬
猪肉馅适量鸡蛋两个生抽，料酒，鸡精，香油，胡椒粉，耗油，盐适量馒头猪肉鸡蛋丸子的做法准被肉馅最好七分瘦三分肥馒头捏碎，放到肉馅里。加入生抽，料酒，鸡精，香油，胡椒粉，耗油，盐适量，再打入两...
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