1、把发开的面拿出来,来回的揉面,揉成长条。2、用手揪成小面团,备用。3、拿一个小面团,左手用来滚动,右手来回的揉。4、反复的揉面,把面团揉光滑。5、然后揉成一个团后把面团正起来,来回的搓。6、这样一个...
1、首先把高筋面粉倒入盆里,另外拿一个盆也倒入温开水,然后把酵母粉放进去,搅拌使其溶解,然后少量多次地把酵母水倒进装面粉的盆里。‘2、然后就开始先用筷子搅拌,后用手揉,把它揉成一团光滑的面团,用保鲜膜封起...
1、把发开的面拿出来,来回的揉面。揉成长条2、用手揪成小面团,备用。3、拿一个小面团,左手用来滚动,右手来回的揉。4、反复的揉面,成光画面5、揉成一个团是正起来,来回的搓。6、这样一个馒头就揉好了。拓...
揉圆馒头的手法慢动作图解如下:第一步:分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉,要揉到位,大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多,可以先不分小剂子,直接揉大面团120下,然后分开...
6、用手指捏住褶子口,要用力捏拢。7、翻转面团,用双手适当揉搓整形成圆形面团。8、在蒸馒头时,将食用色素用凉水调制一下,垫上一张食品纸,放上木制食品印章。9、给圆白馒头盖上印花,盛放在垫有干纱布巾的竹篓里。
12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。14、在醒馒头的同时,可做...
擀好的面团在反复的揉光滑,将光滑的面团在搓成长条,粗细要均匀光滑,在分出均匀小一点的剂子,剂子的大小按你的性格和喜好来切。锅中放入蒸笼,将蒸笼上面摊一层洗干净的蒸布,把切好的剂子放进蒸笼里,蒸笼里的馒头...
做馒头:1、首先准备好容器,加入适量面粉,如图。2、然后加入少量食用盐,如图所示。3、然后加入少量小苏打,如图所示。4、再加入少量白砂糖,如图所示。5、加入完毕后,搅拌均匀,如图所示。6、搅拌均匀后,再加入温水。要...
馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为度,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。2、施碱揉面:等面...
2揉功夫是关键记住,光洁的馒头表面是揉出来的。用力反复揉吧,将其揉成灰常柔软有弹性,表面灰常光滑之后再整形。一般都是让家里最有劲的来揉,因为面团越硬,揉的次数越多,蒸出来的馒头越劲道,越好吃!千万别吝惜...