7、把各种花式馒头生胚做好后,摆入提前涂少量植物油或铺上蒸笼布的笼屉中,盖上盖子等待发酵。大约十五分钟左右,见馒头生胚体积明显变大,即可开火加热,记得蒸锅中加足量清水,避免烧干。8、水开后继续中火蒸十五分钟...
制作流程:准备两种颜色的面片,叠加在一起卷起来,切成剂子,取其中两个小面剂,筷子从中间捏一下,捏蝴蝶状,再用筷子把对角往里捏一下,把最外面的两个角捏出长角,一个漂亮的彩云馒头就做好了。四、【蝴蝶飞舞馒头】...
倒入案板上,揉成面团,再加入黄油,继续揉至表面光滑(15分钟,揉的时间长些,面会有韧劲儿)。然后把面团弄成小剂子。个人最喜欢的是南瓜馒头,大量南瓜泥的混入,不仅使馒头看起来很漂亮,很有诱惑力,也很有营养。
彩色馒头的做法步骤1备料2将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)3将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。4将酵母粉均匀的撒在面粉上5用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌...
做彩色花馒头需要用各种颜色的蔬菜汁去和面,比如说用菠菜榨汁和出来的面就是绿色的,用胡萝卜榨汁和出来的面就是橙色的,用紫薯蒸熟了以后和的面就是紫色的,用南瓜蒸熟了以后和的面就是黄色的,那就是说把几种颜色的都...
做法如下:食材:中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片...
白面团:将菠菜汁换成50克水菠菜双色花卷馒头的花样的做法1、把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。2、两种面团揉成...
具体步骤:1、先分别用不同的蔬菜打成泥加入酵母和面粉,我弄了五个不同颜色的面团。胡萝卜面团(胡萝卜蒸熟,加入牛奶打成糊然后加入面粉里面和面)和红曲米粉面团(面粉里面加入少许红曲米粉,酵母,然后温牛奶和面),紫薯...
彩色馒头的做法1、紫薯1个,南瓜200g洗净去皮2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟3、蒸熟后,分别用勺子碾成糊状4、分别加入适量的面粉,揉成面团5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中,静置3-5分钟,因为紫薯含水分少...
馒头花样做法如下:1、南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了,然后把...