具体步骤:1、先分别用不同的蔬菜打成泥加入酵母和面粉,我弄了五个不同颜色的面团。胡萝卜面团(胡萝卜蒸熟,加入牛奶打成糊然后加入面粉里面和面)和红曲米粉面团(面粉里面加入少许红曲米粉,酵母,然后温牛奶和面),紫薯...
馒头做法如下:第一步:配酵母水:一小碗冷水,1斤面粉配1.5g酵母。第二步:和面粉:弄个大碗,冷水和面。把第一步的酵母水也加进去一起和匀。面粉和到什么程度呢?面净、手净、盆净。面团表面光滑,但不干燥。(如果...
7、把各种花式馒头生胚做好后,摆入提前涂少量植物油或铺上蒸笼布的笼屉中,盖上盖子等待发酵。大约十五分钟左右,见馒头生胚体积明显变大,即可开火加热,记得蒸锅中加足量清水,避免烧干。8、水开后继续中火蒸十五分钟...
在家自己制作彩色馒头的方法和步骤,如下:彩色馒头需要用到的食材有:面粉、紫薯、南瓜、红心火龙果、牛奶、酵母粉。第一步,我们先把紫薯、南瓜、和红心火龙果的外皮去掉,然后分别切成小块,放入榨汁机中榨成紫薯汁、南瓜...
(因为开着空调会吹干裂)馒头放进蒸笼之间一定要有点距离,否则再次发酵的馒头应间隙太小会黏在一起。请点击输入图片描述刚出锅的馒头香喷喷~~请点击输入图片描述文献来源:彩色馒头的做法-百度经验(baidu.com)
开花彩色馒头的做法非常的简单做法,分享如下。1、紫薯,南瓜去皮洗净后隔水蒸熟!分开蒸熟,呵呵!波菜洗净,用料理机打成汁!2、南瓜蒸熟后用勺子按压成泥,洒上泡发粉,酵母粉,和上面粉!紫薯也同上!波菜打汁后加温后加...
彩色馒头的做法步骤1用老面发孝,适量的老面团用温水化开,调进玉米面,糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团,白面粉,糖揉成绿色面团醒一晚上。2第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。3用工具在...
第一步程序结束,取下面团,拿手略微整形美容,获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵,立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。(我用的一次发酵法做馒头,因此面团不用发酵哦!)在其中白面...
这或许就是我做彩色馒头的动力吧。倒入案板上,揉成面团,再加入黄油,继续揉至表面光滑(15分钟,揉的时间长些,面会有韧劲儿)。然后把面团弄成小剂子。个人最喜欢的是南瓜馒头,大量南瓜泥的混入,不仅使馒头看起来很...
食谱名称:【彩色馒头】准备材料:面粉500克辅助材料:青瓜皮适量,酵母5克,白糖10克,牛奶110克制作方法:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:我这里是喝了两个面团,一个白...