将冻牛肉放在密封的食品袋中，然后放在冷水中解冻。当然，食品袋或外包装注意密封性。然后用冷水浸泡牛肉,每30分钟换水,让它继续解冻。不要直接浸在水里解冻，这样好牛肉就废掉了，特别是牛排之类的牛肉。用接近0℃的冷水...
方法2：用冷水解冻1、每450克碎牛肉预留60分钟来解冻。2、将碎牛肉装进一个封口塑料袋。3、将碎牛肉浸在冷自来水中。4、每30分钟换一次水。5、一小时后，查看碎牛肉是否已经解冻。6、立即使用碎牛肉。碎牛肉适合用来做...
1、放冰箱中冷藏解冻，将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱(不是冷冻箱)中缓慢解冻。最好是提早计划在冰箱里缓慢、安全地解冻。牛肉,炖肉,牛排在1天内可能会解冻。大部位或者大肉块可能需要2天或更长时间。一旦生牛肉解冻后,它可以...
1、使用微波炉解冻，将微波炉调至解冻功能，一般只需要2-3分钟左右，就能将牛肉解冻。需要注意的是，使用微波炉解冻的牛肉需要马上进行烹饪，因为微波炉解冻的牛肉解冻之后会有一定的温度，容易导致牛肉变质。2、冷藏室解冻，...
快速解冻牛肉可以用冷水、微波炉、盐水或醋解冻。以冷水解冻为例：1、用塑料袋将牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉会使牛肉的鲜味和营养融进水里；2、等待十分钟，更换一次冷水；3、解冻后，冲洗干净牛肉即可。
快速解冻牛肉可以用冷水、微波炉、盐水或醋解冻。以冷水解冻为例：1、用塑料袋将牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉会使牛肉的鲜味和营养融进水里；2、等待十分钟，更换一次冷水；3、解冻后，冲洗干净牛肉即可。
快速解冻牛肉可以用冷水、微波炉、盐水或醋解冻。以冷水解冻为例：1、用塑料袋将牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉会使牛肉的鲜味和营养融进水里；2、等待十分钟，更换一次冷水；3、解冻后，冲洗干净牛肉即可。
快速解冻牛肉可以用冷水、微波炉、盐水或醋解冻。以冷水解冻为例：1、用塑料袋将牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉会使牛肉的鲜味和营养融进水里；2、等待十分钟，更换一次冷水；3、解冻后，冲洗干净牛肉即可。
1、把牛肉取出，放置一段时间，然后切成小块，放在温暖处自然解冻，这样会加快速度而且风味不变。2、可以把牛肉取出放在塑料袋里面，然后密封塑料袋，把塑料袋放入水中浸泡，水可以使用温水会加快解冻速度。3、把牛肉放入塑料袋...
这种方法的优点在于解冻的速度快，但肉汁损失比空气解冻大得多。然而肉的重量由于水汽的冷凝会增加0.5%～4.0%。（4）真空解冻法真空解冻法的主要优点是解冻过程均匀和没有干耗。厚度0.09毫米、重量31千克的牛肉，利用真空...
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