制作小酥饼的方法

酥饼的制作方法如下：用料：油皮：、中筋面粉220g、糖50g、猪油70g、热开水90g、油酥：、低筋面粉160g、猪油80g、馅儿：、蜜红豆720g、表面：、蛋黄＋水1个蛋黄＋10g水、黑芝麻适量。步骤：1、先做油酥。2、盖保鲜膜放...

【制作步骤】步骤一、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50m...

14、刷上一层蛋黄液，撒上熟白芝麻。15、送入预热好的烤箱。16、上下管170度烤22分钟。17、红豆酥饼出炉。18、成品如下。

如题，我想知道:小酥饼的做法

【制作步骤】步骤一、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加...

      小酥饼配方，一斤面粉，油120克，温水220克，把面活好醒面20分钟第一步把两勺酵母加盐用温水化开，将面粉、鸡蛋、油混合在一起，和成面团，盖住醒二十分钟第二步...

制作步骤：1、水油皮材料混合，水要慢慢加，具体看面粉吸水性，揉至耳垂般柔软，盖保鲜膜松弛半小时。（可以使用厨师机）2、油酥材料混合，用手心的温度，将油酥面团揉好，盖保鲜膜松弛。3、水油皮、油酥分别分成10份。4、...

腰果仁鸡蛋黄小酥饼食物：熟蛋黄5个安佳有盐黄油一块(227克)低筋粉220克玉米粉220克白砂糖120克腰果仁适当加工工艺黄油室内温度变软，鸡蛋黄用插子细细地碾碎末黄油切半块，添加白砂糖用电动打蛋器打至膨松，颜色泛白黄油...

做法：1)主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。2)盖湿布醒20分钟。3)醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料粉入油锅开小火，炒至香料粉焦黄，香味渗入油中。4)除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉...

自己家做的酥饼的做法食材主料面粉700g辅料油10克绵白糖10克温水100毫升花生米100克芝麻20克步骤1.花生米用电饼铛烤熟2.烤熟的花生去皮3.用擀面杖将花生擀碎4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用5.将200g的生粉...