酥饼的制作酥饼的制作

酥饼的制作方法如下：用料：油皮：、中筋面粉220g、糖50g、猪油70g、热开水90g、油酥：、低筋面粉160g、猪油80g、馅儿：、蜜红豆720g、表面：、蛋黄＋水1个蛋黄＋10g水、黑芝麻适量。步骤：1、先做油酥。2、盖保鲜膜放...

酥饼制作方法：用料：油皮食材：、中筋面粉175g、猪油66g、热水66g、爱乐甜零卡糖18g、油酥食材：、低筋面粉145g、猪油72g、低糖糖纳红小豆200g、蛋黄液少许、熟白芝麻少许。步骤：1、油皮所有的食材放入盆里。2、带上...

1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。3)将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。4)放入少许香辣粉和食用...

1、食材：面粉300克，猪油60克，盐3克，黑芝麻适量，蛋黄1个，花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪...

酥饼的家常做法：1、先来和面，在200克的温水里加4克酵母，给它搅匀化开，大碗里倒入400克普通面粉，打一个双黄的鸡蛋，加适量的白糖，糖可以根据个人口味，加多少都行，不喜欢吃甜的可以加3克盐做成咸口的，然后用酵母...

1)主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。2)盖湿布醒20分钟。3)醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料粉入油锅开小火，炒至香料粉焦黄，香味渗入油中。4)除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，...

【制作步骤】步骤一、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加...

步骤：1、原料：面粉、玉米油、酵母粉、低筋粉、白糖。2、酵母粉与少许清水混合均匀。3、我用120克高筋粉加30克的玉米淀粉混合成中筋粉，加入清水，加入玉米油和酵母水，混合后揉搓成水油面团。4、盖上保鲜膜后饧5分钟...

糖酥饼的做法步骤1将水油皮的所有材料放入海氏M5轻音厨师机的搅拌缸；步骤2揉至光滑面团，具有良好的延展性；步骤3盖上保鲜膜松弛15~30分钟；步骤4将油酥食材放入盆中，搅拌均匀混合成团；步骤5将水油皮和油酥都...

1、水油皮面团：麦芯小麦粉200克、温水120克、玉米油40克。2、油酥面团：糕点粉120克、油55克。3、糖酥馅：熟面粉60克、白砂糖60克、熟玉米油20克。4、首先准备好水油皮面团和油酥面团的食材，水油皮用中筋粉做，...