制作步骤：1、用清水洗净辣椒，控干水分。2、把辣椒整个放在,饼铛,上烘烤（不用油）2~3分钟,上下翻转,不糊为宜。3、烘烤后的辣椒,微软半熟,放盆待凉后使用。4、把豆油入锅炸熟后，依次把混合料放入锅：姜丝，大料，...
1、辣椒洗净2、大蒜切碎3、不放油，直接放锅里炒至没有水分4、然后加油，多放点油5、炒成这样后，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再放盐6、放完生抽和盐翻炒一分钟关火7、出锅...
1.青椒洗净去蒂，切成段备用。2.锅里多倒点油，六成热的时候，放入辣椒，煎到两面冒泡。3.炒到青椒变软，两面都行。4.将剩下的油炒熟，放入葱、姜、十三香入锅。5.倒入酱油、牛肉粉、盐、虾皮和半碗水。加入青椒...
油辣椒的腌制方法及步骤如下：准备材料：姜牙(子姜)、青红辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。一、姜芽布满了须根。二、清理干净，并且清洗。三、青红椒洗净。四、放在阴凉处晾干水份。五、瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。
正宗油焖尖椒的`做法2肉馅准备：葱姜蒜、圆葱切末，倒入肉馅中，加入鸡蛋、盐、花椒粉、料酒、生抽、少许植物油，搅拌均匀，腌制20分钟辣椒去芯，用手抓住尾部向内按，出现圆形裂口再向外拉，芯就全部出来了将肉馅...
油焖尖椒做法材料尖椒，猪肉，酱油，盐，油，鸡粉，糖做法1.把肉剁碎成肉馅，加入盐，酱油腌一会。尖椒洗净擦干水份。2.锅内加油烧热，把尖椒放入，小火盖盖煎软取出。3.把肉馅倒入锅内炒散炒香，把青椒倒入，加...
油焖辣椒的做法：把辣椒洗净控干，备好调料，按照下面7步走即可。准备食材：辣椒1斤半、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、米醋、白糖、食盐、植物油。1、把辣椒洗干净，沥水晾干!也可以用厨房纸吸掉多余的...
1、盐的用量可以稍微多些，尤其是气温较高的时候，盐放少了容易把辣椒腌烂掉，然后整坛辣椒都必须倒掉了。但是，如果你使用的酱油本身就很咸了，也可以不用放盐。2、味精、白糖和醋可依个人口味决定要不要使用，以及用...
油焖尖椒的家常做法：材料：尖椒100克、色拉油3克、酱油4克、鸡精5克、盐4克、蚝油4克、食用油2克、十三香1克1、肉馅中放入鸡蛋等搅拌均匀。2、辣椒去籽，肉馅灌入辣椒。3、锅中放油，辣椒煎透。4、下入葱姜蒜等...
油辣子的腌制方法如下：1、准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味。辣椒梗要新鲜，不能坏也不能剪掉，不然容易坏。2、烧一锅开水，把辣椒放进去，烫1分钟左右，烫至稍微变色，捞出放凉。3、2...
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07