腌辣椒咸菜的做法：1、辣椒切丝(也可以切小段)。2、放少量盐(腌10分钟)。3、起锅加油(少量)油微热，加入花椒，八角，炒至香味加入白砂糖(易糊，要不停搅拌)加入耗油、醋、生抽、老抽，炒两分钟(量根据个人口味)炒好...
腌制辣椒咸菜的方法如下：1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。2、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。3、将辣椒装盆里，加盐拌匀。4、倒入米酒，拌匀后静置半小时。5、将冷却的开水倒进坛子里，放少许...
1、把辣椒去蒂，切成方便食用的大小，然后加入两大茶匙盐杀杀水分。2、把材料都准备好：葱，姜，蒜（所有的蒜拍碎，用⅓），干辣椒，麻椒（也可以用花椒代替），小茴香，桂皮，香叶，八角。3、油温三成热把上述...
5、用干净的手抓辣椒往坛子（坛子提前清洗干净，一定要无水无油）里塞，可以适当的用手压紧，一直装完，最后把浓盐水淋上去，加凉开水即可，盖上盖子，一般腌制一个月左右就有香喷喷超级爽脆可口的腌辣椒了。提示：1、做...
1、做法一食材：辣椒一斤、酱油300克、大料，桂皮，姜适量、白糖2勺、白酒数滴、白醋2瓶盖、玉米油适量。辣椒一斤，洗净凉干水份，选用这种辣椒，皮厚，够辣。在辣椒的底部用筷子扎几个小眼，便于入味，为了美观辣椒可以...
1.将辣椒的蒂拔去2.洗净吹干表面的水3.准备蒜头，撕掉衣4.烧红锅，放油5.放蒜头6.放辣椒7.放酱油（一支）8.加少许糖9.滚起后约煮10分钟10.关火，冷后入樽，冷藏为佳。方法二：鲜辣椒10斤，酱油5斤...
2、今天就来分享一下“腌辣椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛椒400克、八角5克、香叶2克、桂皮2克4、先把洗干净的牛椒剪去辣椒蒂，放入烧开的锅中烫一分钟，用...
8、辣椒冲洗干净，控干水分，切段。9、黄瓜加盐腌制一晚上。10、辣椒加盐腌制一晚上。11、腌制好后控干水分，用手再挤干水分，越干越好，辣椒同样做法，放入无油无水的容器。12、锅内加少许花生油，爆香红花椒、八角，...
油焖辣椒咸菜的做法如下：用料：尖椒、生抽、盐、大蒜。1、辣椒洗净。2、大蒜切碎。3、不放油，直接放锅里炒至没有水分。4、然后加油，多放点油。5、炒成这样后，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再...
做法：将辣椒洗净晾干水，每个切成两片，辣椒顶端不要切断，先用0.3斤盐把辣椒腌一下待用。把酱油、花生油分别煮开、晾凉，姜和蒜都切成片。把花生油倒入辣椒中搅拌均匀，装入坛内，再将白糖、盐、酱油、鲜姜、蒜、...
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