辣椒怎么腌制好吃篇1主料线辣椒500g辅料大料适量盐适量姜适量步骤1.辣椒适量清洗干净2.姜洗净切片,辣椒捞出控水,取一干净布,放上辣椒和姜片晾干表面水分3.锅里放水适量,加入盐(多放点比较好),加入大料...
1、辣椒在腌制的时候一定要选择适合腌制的辣椒品种,只有这样才能让腌出的辣椒特别好吃,在腌制辣椒的时候可以选择那种细长的青辣椒或者红辣椒也可以准备辣味较淡的线椒,这些辣椒都适合腌着吃,腌好以后滋味诱人。2、辣椒在腌...
3、一开始,盐不会溶掉,你可以让辣椒腌一会儿就去把容器颠几下,让辣椒更加均匀的裹上盐,先不进坛子,在室内放一夜,记得盖个盖子就是。4、第二天起来,你会看到辣椒表面已经有点湿润了,继续颠几下锅子,锅底会有少...
1、先将辣椒清洗干净,去掉把,不过留下蒂不能损坏它,保证完好,这么做辣椒腌制好后,才能放的时间长。2、锅中加入适量清水,烧开撒入一点食盐,将辣椒放入锅中焯水,这是做腌辣椒非常重要的一步,不要记得撒盐腌制,要...
腌制辣椒好吃不坏的方法如下:1、青椒有微辣、中辣、特辣的,根据自己的口味选择,把青辣椒洗干净,放在阴凉通风处沥干水分。无论腌什么,一定不能有水,不然就容易坏掉。2、青椒去蒂,切成圈、片、块都行,加入一些食盐...
步骤:1、辣椒连着辣椒蒂一起洗,洗干净,控干水分,去辣椒蒂。2、切成小圈(大小自己定)。3、切的时候可以带手套。4、切好的辣椒圈,加生姜末,蒜泥,盐,味精,白糖,十三香,酒。5、搅拌。6、装这个腌制罐压一晚...
1、把青辣椒的梗切掉,放入清水洗净,洗净后沥干水分。2、用牙签在青辣椒上面戳几个孔。3、锅中放入清水和盐,搅拌均匀后煮沸,倒入青辣椒中。4、放上两个小盘压着,盖上保鲜盒,腌制两天。5、开盖好把水倒出来再煮沸...
步骤:1、把港椒和黄瓜如图切开,用盐杀一宿,攥干水分。2、炸材料油,注意蒜别炸糊了,不然会苦的,晾凉后把料渣捞出。3、把攥干水分的港椒和黄瓜装入容器内。4、把冷却的材料油全部倒入容器,密封腌制24小时就可以...
步骤:1、准备新鲜的辣椒2斤。2、去蒂洗净。3、放通风地方晾干水分。4、准备好姜和蒜瓣并洗净晾干。5、熬汁:油、生抽、盐、糖、花椒、八角一起放锅里大火煮开。6、然后转中火继续熬一会,熬制过程中不停搅拌。7、...
原料:青辣椒(线椒)懂吧?不懂的话,给你们描述一下,就是那种细长细长的青辣椒;盐味精;白糖;白酒;生姜;大蒜;食用油;豆质酱油(最好是淘大牌的,比较纯)。为了便于操作,弄的少的自己算一下比例,就好了。用...