1、首先用宽刃切割刀在肘部上方靠近猪脚几厘米处斜切一刀，斜切时应切到股骨中突起的小骨头位置，之后用窄刃剔骨刀，将两端的切口连起来，形成一个环状。2、用宽刃的刀进行火腿表皮的切割。这步要仔细清除火腿外皮，去的...
1.首先，我们买回火腿肠。火腿肠要买正规厂家的，这样吃的放心。2.把火腿肠的外皮去掉。注意轻点，不要把火腿肠弄断了。然后准备好切火腿肠的小刀。3.在切火腿肠的时候，左手拿起火腿肠，下面一头抵着切菜板倾斜着拿...
1、首先拿出火腿肠,去掉外包装。2、然后纵向开始切,切成两半。可以按照个人喜好决定丁块大小,如果喜欢小块一点的话,可以把火腿肠纵向切成四半。3、然后开始横向切,切成小块小块。可以根据个人喜好选择大小程度。4、切完之后...
将火腿肠外皮去掉，准备小刀。左手抵着菜板，倾斜拿火腿肠。右手拿刀，斜面切，切到火腿肠直径一半，把刀取出，向上移动1.5cm，再切。一面切完后，对面反过来再切，与先切的刀痕交错切即可。1、将火腿肠外皮去掉，准备...
1、打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的。2、把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出...
火腿在处理的过程当中要分为几个部位，这几个部位包括滴油、中方、上方、火踵以及火爪几个部位，在分解的过程当中，需要按照这几个部位去进行分解，每一个部位的作用也都是不一样的，比如说第一个部位滴油，它最适合于去...
火腿肠切成丁的步骤：1、首先拿出火腿肠，去掉外包装；2、然后纵向开始切，切成两半，可以按照个人喜好决定丁块大小，如果喜欢小块一点的话，可以把火腿肠纵向切成四半；3、然后开始横向切，切成小块即可。也可以先把火腿肠...
火腿肠切片的方法除了切斜之外，怎样切长的火腿好看？将火腿肠用刀切一条从头到尾的三角形(占5分之一)然后切片。
1、首先需要拿出火腿肠，去掉外包装。2、然后纵向开始切，切成两半。可以按照个人喜好决定丁块大小，如果喜欢小块一点的话，可以把火腿肠纵向切成四半。3、然后开始横向切，切成小块小块。可以根据个人喜好选择大小程度。4、...
除了切斜之外，怎样切长的火腿好看？将火腿肠用刀切一条从头到尾的三角形(占5分之一)然后切片。火腿肠的切法(章鱼、螃蟹)的做法步骤材料：火腿肠(短形火腿肠的长度较刚好，两头又是圆锥状，做出来会更传神)意大利面...
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07