剥带糠的松花蛋，要在地上慢慢的轻轻的磕，直到磕掉上边的稻糠再剥皮最好，剥好后用清水洗净松花蛋即可使用！
4.用刀刮时一定要把刀和皮蛋以30-45度角，顺着蛋壳向下刮去，这样就不容易把皮蛋弄烂。
1、拿起皮蛋，取较大的一端在手上。2、在硬物上撞击，打开蛋壳。3、顺着破损的蛋壳，将这一端的底部蛋壳都剥掉，露出皮蛋的一端。4、将皮蛋转个，将另一头也磕破，剥出一片地方。5、将小面积剥皮的一端放在嘴边，...
1、先把松花蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口，然后剥掉大约1/4的蛋皮。2、再把松花蛋的尖头部分轻轻磕开个小口。注意：这里的口子不能磕大了。3、用嘴对着松花蛋尖头的小口吹气。4、这样松花蛋就被轻松吹出来了。5、蛋壳...
如题，我想知道:皮蛋怎么剥开
先轻轻敲一下，外面的一层一般的是泥巴加稻壳做的，敲完之后会慢慢掉一下，然后再用水冲一下!再敲敲把碎的松花蛋壳剥掉就OK了!
松花蛋怎么剥皮1、松花蛋洗净外壳，将大头的那边剥开一个跟其口径差不多的口，松花蛋的小口也一样，注意剥皮的时候轻一点，不要把壳的其他部分弄裂，如果弄裂漏气，就不容易吹了;2、准备工作完成后，用嘴对着剥开...
方法一：煮（蒸）一下将皮蛋先煮个6、7分钟，皮蛋煮后，趁其还热呼呼时，先敲两三下让皮蛋表面出现裂痕，再立即过凉水，或放冰水中更好，这样可轻松剥下皮蛋壳，而且能保持皮蛋表面光滑剔透和充满弹性的口感。或者洗净...
如题，我想知道:怎样剥皮蛋?
1，首先将刀的两面稍微抹点油或者用开水烫一下，这样起到润滑的作用，在切皮蛋的时候就不会沾到糖心了。2，可以准备一根很细而且结实的小绳子，将绳子清洗干净，将剥好皮的皮蛋放在案板上，用线轻轻一划就可以将皮蛋切开...
图文
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