四，东平湖松花蛋东平湖麻鸭素有野鸭之称，天然放养于东平湖中，食湖中鱼虾、贝类、营养水草，饮天然湖水，所产之麻鸭蛋蛋黄大、品质好。东平湖松花蛋以个大，风味独特和营养丰富而著称。五，东平湖芡实芡实是东平湖水...
1.将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀2.将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩3.将剥好皮的松花蛋切小丁4.香葱切末、杏仁用刀拍碎、红...
麻鸭蛋、松花蛋、菱米、芡实等水产品畅销国内外市场，各种鱼类都是餐桌上美味可口的佳肴，味道鲜美的全鱼宴、全湖宴是东平湖特有的地方名吃。"格林百乐"麻鸭咸蛋以精选东平湖天然优质鲜鸭蛋为原料，采用传统方法与现代食品加工...
无铅皮蛋别称无铅松花蛋，是以优质的东平湖麻鸭蛋品为原材料。结合传统式制作工艺与当代食品生产加工技术规范的与众不同加工工艺所生产的。传统式的松花蛋为促进蛋白凝结，在腌渍全过程时要加些一氧化铅或铜等重金属超标，若...
为东平湖正宗特产，质量优良，蛋质新鲜，以传统工艺及科学配方精制而成。外侧透明，有松枝状网络，故又名松花，透明中呈茶色、琥珀色，中层暗绿色及浅黄色。能帮助消化，增进食欲，实属宴请宾朋，馈赠亲友的美味佳品，产品远...
东平湖，三面环山，景色优美，素有“小洞庭”之称。沿湖文物古迹遍布。湖东岸是水浒英雄头领宋江攻打东平府城驻地，有后汉东平国宪王刘苍及其后代墓葬地，有称为东平古八景之一的“黄石悬崖”。西岸有我国古代著名的京杭大运河...
二、山东松花蛋的制作1配料标准（夏季配方）：鸭蛋100枚，食盐175克，红茶末75克，纯碱350克，生石灰1500克，松枝灰75克，黄丹粉12.5克，清水5千克，黄土适量。2加工过程：将以上配料（黄土除外）一起放入锅内熬制成汤...
1、松花蛋是很多地方的特产，例如湖北武汉洪湖地区、湖南省益阳市以及山东枣庄市滕州市等地，这些地区都将松花蛋作为当地的特产之一。松花蛋作为我国传统风味蛋制品之一，其色香味具有独到之处，受到国内外很多人的喜爱。2、...
松花蛋最早的产地是微山，微山湖牌松花皮蛋，据历史记载从明朝初年起拥有500多年的历史，至今也是松花蛋的重要产地。松花蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《...
皮蛋在营养上的价值，一般说来有：富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。缺点是：经碱液变性之蛋白质不易吸收，变性蛋白质中之LAL在动物实验有未经证实的肾病变。皮蛋又称松花蛋、变蛋等...
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