1、首先用小刀在每一个桂圆顶部割一个小口。2、然后沿着小口的放心用力捏，口就会向两边越开越大。3、掌握用力的技巧，就会很轻巧的将其从中间分开，如果用力不均可能会导致开口偏向一侧。4、将桂圆取出，完美搞定，平均每...
摘一个龙眼，将龙眼果根部向上，用一个手的食指和拇指将龙眼捏住(如果手劲较小，可用另外一只手配合稳住龙眼)，用力向中间捏，根部便会出现裂缝。继续捏，直到看到龙眼肉，用手指沿着龙眼果根裂缝部往上一挤，美味的肉肉便...
1、准备好新鲜龙眼；2、取一颗，用双手在中间位置上用力一按，掰开了外壳；3、去除外壳；4、看到在中间位置还有带外皮和核丁的地方，用大母指左边一抠右边再一抠5、取出中间外皮和核丁；6、再用母指沉龙眼肉边沿抠一...
1，首先用小刀在每一个桂圆顶部割一个小口。2，然后沿着小口的放心用力捏，口就会向两边越开越大。3，掌握用力的技巧，就会很轻巧的将其从中间分开，如果用力不均可能会导致开口偏向一侧。4，将桂圆取出，完美搞定，平均每...
如题，我想知道:如何剥桂圆肉
1.原料选择：可选择果形小，不适宜鲜销的成熟鲜龙眼。2.剪果：先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。3.日晒：在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。4.剥肉...
龙眼剥肉机由料斗、破壳切刀、除壳抓子、剥肉插针、剥肉梳、除核刮和输送带等部件构成．带壳龙眼果1在脱壳位A被尖形两边刃的前切刀20和半圆形刀刃的后切刀4破壳．通过脱壳抓子19将龙眼壳17抓脱，在插核位B的带肉...
四川甜烧白(龙眼肉)的做法糯米浸泡24小时；五花肉煮15分钟捞出凉冷；锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄；切三寸长薄片；用手卷上红豆沙装碗；碗上放入泡好的糯米，浇入浓红糖水；再加入一点冷水(刚好泡到米上)；放入高压...
1、鸡肉洗净，切块，龙眼去壳，枸杞洗净浸泡片刻；2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；3、将龙眼、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；4、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。龙眼山药粥...
多利用小果型龙眼品种，要求肉厚、核小、含糖量高。加工方法中选果、剪果、洗果等工序与龙眼干相同。选择果实符合要求且充分成熟（不能过熟）的果穗，用平口小剪刀逐粒剪下装入竹篮，浸入清水中5～10min，洗去果面脏物...
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