第1步、熟牛肉切碎一点，蒜苗、线椒、红辣椒切成如图所示。第2步、将适量油放入锅中烧热，熟牛肉放入炒干水。第3步、熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒，线椒全部放入锅中炒香。&#...
1、洗净的青椒，洋葱用手撕成小块；生姜切丝。2、热锅凉油，下姜丝炝锅。下青椒，洋葱块。3、翻炒至断生时加入精盐。4、加入蒸鱼豉油，翻炒均匀后略焖2分钟。5、加入熟牛肉。6、炒匀后加入原味鲜调味。7、翻炒均匀后...
1、大多数情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了，若是我们切的牛肉比较厚的话，就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间，以免牛肉里面还有地方未熟透。2、我们平时在制作炒牛肉的之前，可以先用刀背对整块的牛肉进行拍...
简单的小炒熟牛肉怎么做好吃2洋葱炒牛肉不喜欢重口味的，可以选择洋葱炒牛肉，味道有一点点甜味，把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，...
1.牛肉清洗干净2.切薄片3.加入少许生粉，盐，鸡精，料酒和老抽用手抓均匀，腌制一会4.蔬菜洗净5.各切丝备用6.净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟7.把炒好的牛肉装盘备用8.净锅放适量油下入姜丝爆香9...
准备配料：熟牛肉逆着肉的纹路切成片，这样切出来的牛肉不塞牙，而且在烹制的时候不碎，豆腐切成小块，干辣椒切成段，香菜洗净切段，切葱花、姜末备用。开始烹制：锅中加入水，水开后倒豆腐焯水，除去豆腥味，焯烫20秒左右...
首先，要准备好牛肉，一般牛的里脊肉会比较好吃，吃起来更滑。还要搭配其他一些菜炒来吃，比如芹菜、洋葱等，调料糖、酒、酱油。在炒之前，用酒腌一下牛肉，将它洗干净后，切成块状，放在一边，5分钟。再沥另干它的水分...
起锅烧油，油热放入生姜丝爆出香味，倒入腌制好的牛肉大爆炒2分钟，炒至牛肉断生颜色变浅即可装盘备用。要记住，爆炒牛肉一定要全程大火快炒，炒至牛肉炒熟即可。第五步起锅烧油，油热放入蒜米生姜片煸出香味，倒入准备好...
3-5分钟。小炒牛肉制作原料主要有牛肉、玉兰片、鸡蛋清等，辅料有小葱、江米酒、味精、酱油、姜、植物油、盐、淀粉等，属于川菜。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。炒牛肉时油要多、要热、火要大，牛肉炒七分...
6、下入腌制好的牛肉，快速划散，炒至变色即可盛出。7、锅留底油，炒香葱段蒜片。8、下入一匙豆瓣酱，翻炒均匀。9、下入葱段姜丝，翻炒几下。10、在加入炒熟的牛肉，快速翻拌均匀即可出锅。11、一份美味的小炒牛肉...
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07