牛肉炒洋葱怎么炒比较嫩

牛肉洋葱炒法如下1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒...

1.牛肉，洋葱准备。space点击查看大图2.牛肉切薄片。space点击查看大图3.放料酒，盐，淀粉，菜籽油腌制20分钟，锁住水份。space点击查看大图4.洋葱切块。space点击查看大图5.锅中放菜籽油爆炒洋葱出香味。space点击...

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒6.快炒至牛肉断生。7.盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。9...

1、首先洋葱去皮洗净，切成小块。2、牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。3、锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用铲子把牛肉划散翻炒。4、待牛肉变色后，放入洋葱，大...

1、食材：牛肉半斤、洋葱1个、青椒1个、姜适量。2、调料：生抽、地瓜粉、胡椒粉、食用油各适量。3、先用水将牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，再清洗几遍去除血水。这里的牛肉我们要买牛里脊或是腰条，比较不会有筋膜，...

1、准备好洋葱和牛肉。2、把牛肉切成片。不需太薄。3、准备好孜然粒。4、加入酱油,盐,蚝油胡椒,,红酒淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。5、洋葱切成块备用。6、锅烧热，注入油。倒入牛肉片（冷油冷锅放入...

1、先把牛里脊外面的一层膜去除，再把牛肉逆丝切片，然后放入大碗中，用清水泡五分钟，泡去里面血水，挤干水分，放入碗中。2、再把牛肉腌制下，先放入少许食盐、蚝油、料酒、一个鸡蛋清，上手充分搅拌均匀，再淋入水淀粉...

牛肉炒洋葱怎么做好吃还嫩的方法如下：工具/原料：牛肉、洋葱，青椒料酒、蚝油、生抽、盐、五香粉。1、在牛肉没有完全解冻之前，横切薄片，越薄越好熟。2、用料酒，蚝油生抽，五香粉，淀粉抓匀，腌制15分钟，入味。3、牛肉...

洋葱清洗干净切掰成小块用生粉蘸一下，使每一块洋葱都裹上一层薄薄的生粉。准备的配料。大蒜，姜切片，辣椒根据自己的喜欢切。炒锅烧热放入适量的油烧至9层热放入牛肉快速翻炒至熟装盘备用。锅洗干净从新放入适量的油烧...

1：切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；2：事先要用调料腌入味再炒；3：炒牛肉要大火急炒，炒的时间不能太长，不用盖锅盖；4：炒牛肉不用另外加水的。洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐...