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芋头扣肉的做法最正宗的做法

芋头扣肉的做法最正宗的做法相关信息
芋头扣肉的做法最正宗的做法相关问答
  • 正宗的香芋扣肉应该怎么做?

    第一步:五花肉焯水起锅烧水,五花肉切成9厘米左右的大块,冷水下锅,加生姜、八角、料酒。煮到用筷子可以从猪皮往下插下去就行。第二步:上色用牙签在猪皮上尽量多扎上一些小洞,然后用老抽均匀的抹在五花肉的上面,然后...
  • 芋头扣肉的做法 最正宗的做法窍门

    锅内注入清水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,大火煮开后转小火煮30分钟请点击输入图片描述槟樃芋头切成约5mm厚片,加入盐1/4小匙涂抹均匀,腌制15分钟请点击输入图片描述煮好的肉块取出放凉,表面涂上深色酱油,...
  • 最正宗的广东香芋扣肉的做法

    1、芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面3、涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;4、将盐、...
  • 香芋扣肉最简单做法

    香芋扣肉做法一,1,五花肉整块肉皮朝下,冷水入锅,加葱姜片和料酒,开锅后转小火,加盖煮至断生,放凉后冲洗干净血沫。2,擦干表面水分,用牙签在五花肉上扎出均匀的小孔。3,按照蜂蜜:水=1:1的比例,在五花肉上均匀...
  • 怎样做芋头扣肉

    24》芋头扣肉材料:芋头、五花肉、南乳等。做法:将芋头去皮切成片,五花肉先煮熟,再经油炸透后切成片与芋头相夹,加入南乳等配料,隔水炖2至3个钟头即可。口感:芋头即为菜肴,又是美味时令小吃,五花肉绵软而不油腻,...
  • 香芋扣肉做法

    香芋扣肉1猪头皮买回来洗净,放锅里煮至用筷子能戳得动就可以捞起来沥干水,然后后白醋和蜜糖调味成的汗蘸过,再放热油锅里炸至变色,再捞起来冷却请点击输入图片描述2香芋去皮洗净,切成1厘米左右厚的大块,入油...
  • 芋头扣肉怎么做?

    材料:五花肉一斤,芋头一个,料:生抽老抽,姜汁,八角,橙皮,(去卖调味的店里你说做扣肉的他就会帮你捡一小包,我们家那的会用白纱布帮你包起),料酒,糖,排骨酱,诸侯酱做法:1、五花肉煮肉汤留着,把肉的皮用...
  • 香芋扣肉的做法?

    制作步骤香芋扣肉1.取鲜萝卜洗净用特制工具椎成丝,晒干;2.晒干的萝卜丝用盐、辣椒面、草果、八角、炒面粉、茴香籽、白酒拌匀入味;3.拌匀入味的萝卜丝再装入陶罐压实腌制而成,即为萝卜丝酢;4.芋头削去外皮,...
  • 最正宗的广东香芋扣肉的做法

    广东香芋扣肉的做法如下:1、锅内放入适量清水,再加入花椒粒和几片姜,再将五花肉放入煮至7-8成熟捞起过冷。2、沥干水分后,在肉皮部分用牙签插上小洞洞,然后再用老抽涂抹上色。3、芋头去皮切成约3CM厚的片。4、炒锅烧...
  • 芋头扣肉的做法最正宗的做法

    5、芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;6、涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;7、扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
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