1、豆角盖被和面材料:面粉300克、酵母4克、白糖三勺。2、豆角盖被完整做法:主料:豆角300克、土豆1个、茄子2个、肥肉1小块、葱适量、姜两片、豆油适量、老抽适量。3、把面和酵母、白糖混合。和成面团,醒发1个小时。...
1、把面和酵母、白糖混合2、和成面团,醒发1个小时3、豆角和土豆处理好,茄子用手撕成条(茄子可以不放)4、锅中倒入少许油,加肥肉片煸出猪油5、加入葱姜、花椒面、大料、老抽炸锅,然后倒入豆角和土豆翻炒6、豆...
豆角盖被的做法步骤1.准备青菜,土豆、白豆角、茄子、青椒、柿子2.和好的面擀开,面里加了小苏打和碱,等面发3.炸肥的部分肉,出油后放入瘦的4.调料下锅,蔬菜下锅翻炒5.加汤炖6.土豆豆角熟后放...
1.先把面切得大些,再叠在一起(不要叠太多层,一般是叠3次,较好。)2.豆角洗干净。3.把锅烧热,先把豆角放进去,炒一会儿(炒个30秒就O了),再放油,在炒一会,要比30秒的时间少。4.把面放进去,跟豆角...
问题二:豆角盖被怎么做?1.自发粉加芝麻,用温水揉成面团,放在一边饧面。不要多,能擀成一张薄饼就可以。2.扁豆摘好洗净沥干水份,土豆去皮切成滚刀块,粉条用热水泡软,黄酱两勺加点水调稀。3.面饧好后擀成一...
豆角盖被的做法1.如果肉类是排骨,先用沸水将排骨煮熟,使其口感不致于硬,水中可以加入食盐,使其入味,在煮排骨的同时,进行其他工序,同时注意捞沫子请点击输入图片描述2.温水和面,用盆扣上备用请点击输入图片描述...
排骨豆角盖被步骤1.面粉放入适量酵母加水揉匀发酵!我一般是100克面粉加入1克酵母!2.排骨过水去血水焯变色3.葱姜蒜改刀4.豆角洗净掰长段5.热锅凉油放八角香叶煸香6.放入排骨炒到表皮有点焦7.放入葱姜蒜...
接下来就让来告诉大家豆角盖被的面应该怎样去和吧。方法:我们可以首先将豆角素炖或者混炖都可以,还有发面或者硬面都可以,先将面做成饼干形状,我们做的时候根据锅的大小做就可以,豆角都到6、7分熟时,将面饼...
如题,我想知道:怎么做好吃,排骨豆角盖被的家常做法
将豆角素炖或混炖都可以,发面或硬面都可以,将面做成饼型,根据锅的大小做就可以。豆角都到6、7分熟时,将饼放入锅中,火的大小适中就可以。别糊锅哦。饼好了,豆角也就熟了。试试吧...